文山區吃吃喝喝紀錄

【食記】 漁商日料-來文山區吃新鮮的生魚片丼飯囉~(忠順街日式料理 美食)

經歷過感冒好幾天後  總算到了今日恢復運動

想起經過先前經過忠順街時有看到一間新開的日式料理

無奈每次在木新路或是其他地方吃飽後才過來這裡 無緣進來享用

趁著今天剛好餓著肚子..就趕緊來享用吧~

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他們就位於全聯的對面 (從店面的玻璃反射 就可以看出他們在全聯的正對面)

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自助餐具 請自行拿取

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還有提供飲用水

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這裡還有提供茶包讓客人沖泡

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店裡還有販賣其他的飲料

還有就是第一層的右邊有兩瓶醬油  如果吃生魚片需要用到醬油的話記得要在這裡拿歐~

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店內算是簡潔有力的日式風

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這裡的筷枕相當可愛  幾乎都是魚跟貓的圖案

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杯子上還有可愛的貓咪圖案

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菜單部分如下

有午餐限定的版本

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本胖想想…也好久沒有吃到生魚片了(扣掉去梧棲吃的一片外)

感覺快半年沒有碰到生魚片  今天就來好好嘗鮮吧~

這次點的是綜合海鮮丼

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各種新鮮的生魚片 讓人看了食指大動

這裡的生魚片吃起來不會水水的  每個都很鮮美可口

鰹魚生魚片

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鰹魚的強烈的氣息 味道很讚

這一片讓本胖配了好幾口醋飯

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旗魚生魚片   

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鮭魚生魚片

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這脂肪的分布…讓本胖口水都快要流出來了~

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上面還有多劃幾刀  咬在嘴裡時脂肪香也會迅速地從這裡中竄出

直到佈滿整個口腔 好不暢快啊~

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紅甘生魚片(右方那個)

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不小心沾到海膽 不過還不影響紅甘的鮮美

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還有發出這垂涎欲滴的天使蝦可以享用

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甘甜滑脆的味道 真是讓人無法自拔 太棒了!

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小黃瓜薄到可以透視到後方  (本胖自己的刀工…可能就沒有那麼好 還是看看老闆的刀工吧…)

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大熱天裡吃這冷冷的醋飯 真是開胃

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中間還有海膽

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略帶苦味的海膽配上一大口白飯一口咬下 真是有大人的滋味  

(以前小時候傻傻地不懂這樣的美味)

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味噌湯  (好像每個丼飯都有附)

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味噌湯的味道濃郁  裡面還有小塊的魚肉可以享用

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裡面還有大大的蝦頭可以享用

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其實本胖看到蝦頭也都是會把裡面的精華給挑出來

略帶點苦的滋味 不知道為什麼吃了就很上癮…

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本胖其實還蠻喜歡吃壽司 生魚片等料理

今天享用到滿滿的生魚片真是過癮

 

不過老闆有說綜合海鮮丼主要是四種生魚片加上天使蝦

但可能會因應當天的進貨食材/當季食材才來做更換

所以每次來都不一定吃的到一模一樣的綜合海鮮丼

本胖這次有吃到海膽  但是老闆有特別強調這個不一定每天都有… 要看當天進貨的情況而定

 

有鑑於先前壽司吃到飽…一大堆看不出來的白身魚 回來後查了老半天的資料

這次有當場跟老闆問清楚丼飯內到底是甚麼魚種  

老闆也很仔細地跟我說野生跟養殖的差別 算是人很不錯的老闆

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漁商日料  
地址: 台北市文山區忠順街二段25號
電話: 02 2938 2855
開放時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 (周一公休)

 

 

【餐廳整理】 文山區日式料理整理(木柵日本美食持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/217601388
 

【餐廳整理】 文山區食記整理 (木柵美食持續更新中)

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