已歇業但帶給本胖歡樂的好餐廳

【食記】 銀座杏子日式豬排(新店家樂福店)-運動完大口吃豬排最爽啦~(已歇業)

今天運動量稍微多了一點 也稍微久一點…

運動完以後 飢餓到渾身不對勁 於是就打算就在這裡解決午餐…

本胖實在沒有力氣再走到其他地方吃午餐了…

在家樂福一樓逛逛看到這間知名的豬排店-銀座杏子日式豬排 於是狠下心 就來這裡趕快補充我那流失的熱量吧(大誤!)

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這裡要先選擇人數後 抽取號麻排

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等牆壁上螢幕告知號碼後再進行入座

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再來看看菜單的部分吧

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這個價位太高了…本胖今天只有一個人就不要吃那麼好了….

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味噌湯每天會不定期更換 今天是海帶芽味噌湯 以及 野菜味噌湯

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首先上來的是生菜沙拉 旁邊附贈的是柚子醬

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滿滿的高麗菜絲 看起來可以為了待會的豬排減輕一點罪惡感

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這是紫蘇醬 也是來搭配搭配生菜使用

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首先是柚子醬

吃起來酸酸的 吃起來讓生菜增添一種清爽的感覺

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再來的紫蘇醬 這個就算是比較重口味的醬料  味道沒有像柚子醬來的酸 但濃郁的紫蘇味跟生菜很合拍  

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這兩種醬料真的跟沙拉非常的搭 本胖不小心一次就吃了三盤沙拉 (罪惡感-30%,YA~)

 

接著店員送上芝麻 請客人自行搗碎 待豬排上桌時 可以加入豬排醬一起食用

(請用比較鈍的那邊來搗歐~)

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搗碎後的芝麻散發出陣陣的香氣撲鼻而來 已經讓我迫不急待等待炸豬排的到來

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就在這個時候 白飯跟小菜終於上來囉~

醃蘿蔔跟小黃瓜 非常下飯

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終於 我的里肌肉豬排(中)終於上來囉~
本胖已經都餓到手發抖了!!!

個人比較喜歡軟嫩的口感 於是就點了油脂較為豐富的里肌肉

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看看鮮嫩多汁的豬排 閃閃發出的光澤有沒有很動人啊!!!

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首先先照好心的店員教的第一種方式-檸檬汁豬排

將左下的檸檬汁擠在豬排上

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檸檬汁沾豬排的給本人的感覺相當奇特

從側面看豬排本身帶有相當多的油脂 但是經過檸檬汁的洗禮後

油膩程度降低不少 取而代之的是酥脆的麵衣 與 滿滿的豬肉香味~

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再來就是店員推薦的第二種吃法-玫瑰鹽

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撒上玫瑰鹽的豬排 可以之地到豬排完整的味道

香脆的麵衣 豐厚的油脂 以及豬肉的芬芳 都可以在玫瑰鹽中展現出來

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在這裡最幸福的事情 莫過於豬排的肉汁在嘴中爆開來的爽感

這種衝擊真的讓我大開眼見  豬排也可以有這麼多的肉汁 是我到現在還沒有吃過的口感 讓我十分的震驚

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接著就喚回最傳統的吃法-豬排醬囉

把剛剛磨好的芝麻 淋上豬排以後 特製的豬排醬就完成囉

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傳統的豬排醬吃起來非常好吃

濃郁的醬汁中帶有微微的水果味道(不知道有沒有錯…)

讓豬排吃起來有種濃郁中帶有點溫柔的感覺 非常的好吃  超讚!!!

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本胖發現我好像放了太多的醬汁…  結果換個方式–淋上飯上面

發現這個也是超級下飯的  

這種吃法讓我又多嗑了一碗飯 (罪惡感+10%)

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吃完那麼多口味的豬排後

接著是飯後飲料(右) 好像是某種香草茶 喝起挺消除油膩的感覺

比起冬天喝冷冰冰沙瓦解膩  喝這種花草茶來解油膩也是個不錯的方法

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飲料-可爾必思 

其實這個好像可以在餐前上   可以邊吃邊解豬排的油膩

本胖執意在餐後才上 這個決定有點後悔了

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最後是飯後甜點

地瓜香草冰淇淋

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一開始本胖以為是冰淇淋中已經將地瓜混入

但是挖開後才發現別有洞天  外層冰淇淋中包覆的是熱熱的地瓜

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這種吃法挺奇特的 冰淇淋 配上 熱地瓜的 冰熱融合口感

甜甜的香草冰淇淋 再配上 溫和的地瓜甜 又是一種奇妙的組合

口感溫度 特別的甜味組合 真是讓人有種難以形容的美妙滋味

這樣的吃法真的是別有風味 很推薦大家來嘗嘗看

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雖然用動完以後 就吃這麼種口味的美食 

心中的罪惡感頓時湧現出來

但是這麼美味多汁的豬排 以及 充滿奇妙感的甜點 都很推薦大家一起來享用

 

 

銀座杏子日式豬排(新店家樂福店)
地址:新北市新店區中興路三段1號1樓
TEL:02-29106799
營業時間:(一)~(日) 11:00~22:00

 

新店美食整理(新店家樂福美食持續更新中)

https://twpang.com.tw/blog/post/211009813

 



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