今天運動量稍微多了一點 也稍微久一點…
運動完以後 飢餓到渾身不對勁 於是就打算就在這裡解決午餐…
本胖實在沒有力氣再走到其他地方吃午餐了…
在家樂福一樓逛逛看到這間知名的豬排店-銀座杏子日式豬排 於是狠下心 就來這裡趕快補充我那流失的熱量吧(大誤!)
這裡要先選擇人數後 抽取號麻排
等牆壁上螢幕告知號碼後再進行入座
再來看看菜單的部分吧
這個價位太高了…本胖今天只有一個人就不要吃那麼好了….
味噌湯每天會不定期更換 今天是海帶芽味噌湯 以及 野菜味噌湯
首先上來的是生菜沙拉 旁邊附贈的是柚子醬
滿滿的高麗菜絲 看起來可以為了待會的豬排減輕一點罪惡感
這是紫蘇醬 也是來搭配搭配生菜使用
首先是柚子醬
吃起來酸酸的 吃起來讓生菜增添一種清爽的感覺
再來的紫蘇醬 這個就算是比較重口味的醬料 味道沒有像柚子醬來的酸 但濃郁的紫蘇味跟生菜很合拍
這兩種醬料真的跟沙拉非常的搭 本胖不小心一次就吃了三盤沙拉 (罪惡感-30%，YA~)
接著店員送上芝麻 請客人自行搗碎 待豬排上桌時 可以加入豬排醬一起食用
(請用比較鈍的那邊來搗歐~)
搗碎後的芝麻散發出陣陣的香氣撲鼻而來 已經讓我迫不急待等待炸豬排的到來
就在這個時候 白飯跟小菜終於上來囉~
醃蘿蔔跟小黃瓜 非常下飯
終於 我的里肌肉豬排(中)終於上來囉~
本胖已經都餓到手發抖了!!!
個人比較喜歡軟嫩的口感 於是就點了油脂較為豐富的里肌肉
看看鮮嫩多汁的豬排 閃閃發出的光澤有沒有很動人啊!!!
首先先照好心的店員教的第一種方式-檸檬汁豬排
將左下的檸檬汁擠在豬排上
檸檬汁沾豬排的給本人的感覺相當奇特
從側面看豬排本身帶有相當多的油脂 但是經過檸檬汁的洗禮後
油膩程度降低不少 取而代之的是酥脆的麵衣 與 滿滿的豬肉香味~
再來就是店員推薦的第二種吃法-玫瑰鹽
撒上玫瑰鹽的豬排 可以之地到豬排完整的味道
香脆的麵衣 豐厚的油脂 以及豬肉的芬芳 都可以在玫瑰鹽中展現出來
在這裡最幸福的事情 莫過於豬排的肉汁在嘴中爆開來的爽感
這種衝擊真的讓我大開眼見 豬排也可以有這麼多的肉汁 是我到現在還沒有吃過的口感 讓我十分的震驚
接著就喚回最傳統的吃法-豬排醬囉
把剛剛磨好的芝麻 淋上豬排以後 特製的豬排醬就完成囉
傳統的豬排醬吃起來非常好吃
濃郁的醬汁中帶有微微的水果味道(不知道有沒有錯…)
讓豬排吃起來有種濃郁中帶有點溫柔的感覺 非常的好吃 超讚!!!
本胖發現我好像放了太多的醬汁… 結果換個方式–淋上飯上面
發現這個也是超級下飯的
這種吃法讓我又多嗑了一碗飯 (罪惡感+10%)
吃完那麼多口味的豬排後
接著是飯後飲料(右) 好像是某種香草茶 喝起挺消除油膩的感覺
比起冬天喝冷冰冰沙瓦解膩 喝這種花草茶來解油膩也是個不錯的方法
飲料-可爾必思
其實這個好像可以在餐前上 可以邊吃邊解豬排的油膩
本胖執意在餐後才上 這個決定有點後悔了
最後是飯後甜點
地瓜香草冰淇淋
一開始本胖以為是冰淇淋中已經將地瓜混入
但是挖開後才發現別有洞天 外層冰淇淋中包覆的是熱熱的地瓜
這種吃法挺奇特的 冰淇淋 配上 熱地瓜的 冰熱融合口感
甜甜的香草冰淇淋 再配上 溫和的地瓜甜 又是一種奇妙的組合
口感溫度 特別的甜味組合 真是讓人有種難以形容的美妙滋味
這樣的吃法真的是別有風味 很推薦大家來嘗嘗看
雖然用動完以後 就吃這麼種口味的美食
心中的罪惡感頓時湧現出來
但是這麼美味多汁的豬排 以及 充滿奇妙感的甜點 都很推薦大家一起來享用
銀座杏子日式豬排(新店家樂福店)
地址：新北市新店區中興路三段1號1樓
TEL：02-29106799
營業時間：(一)~(日) 11：00~22：00
新店美食整理(新店家樂福美食持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/211009813