今天本胖下班的比較早，想起上次來這邊買消夜食，發現這邊有不少美食。
趁著今天天氣不錯，便來到和平島這邊走走晃晃，看看有哪些好吃的店家。
這次選擇的店家是這間-阿美排骨麵 當時看店門口停了不少車輛，也有不少人在購買，當下查了一下發現網路評價不錯，就進去嚐嚐囉~
這間位在基隆和平島附近的阿美排骨麵，主打排骨麵、排骨酥湯和多樣黑白切小菜。這次本胖下班後順路過來，原本想點冬瓜排骨麵，可惜當天賣完，最後改吃原味排骨麵。整體吃下來，份量很有誠意，小菜拼盤也不馬虎，如果是在和平島、正濱漁港附近找一間可以吃得飽、也適合一個人用餐的基隆小吃，這間可以收進口袋名單。
阿美排骨麵外觀與內用環境
聞到湯頭的香味，還有小菜的香氣，本胖肚子餓了起來.. 決定趕快進去好好享用一下吧~
老闆挺佛心的，店內設有飲料可以讓內用的客人暢飲。
(不知情的本胖，還到了對面的便利商店買了飲料..)
調味料、餐具請來邊自行拿取。
阿美排骨麵菜單
再來是菜單的部分。
雖然本胖畫的是冬瓜排骨麵.. 但..今天店家生意不錯，目前冬瓜都已經賣完了…
本胖改成原味排骨麵了。
原味排骨麵：份量很有誠意
原味排骨麵登場囉~
不得不說這碗的份量真的很大.. 碗公滿滿的沉甸感，讓本胖捧在手裡很是開心啊~
(尤其是中間那陀麵..真的很扎實，散開後就可以佈滿整個湯碗)
上面還撒了油蔥酥來提味。
首先是麵條的部分，煮的不會太過軟爛，重點是…老闆那一整陀麵…真的很壯觀，這些麵吃下肚真的好有飽足感~
湯頭的味道很有古早味，在配上些許的油蔥提味，還不錯喝~
可惜今天沒有點到冬瓜口味的排骨麵… 不然本胖還挺期待冬瓜的味道。
接著品嘗排骨酥的部分，內裡的肉不老不硬，還算好咀嚼，外頭的酥香味也很不錯。
五合一小菜拼盤
另外就是小菜的部分，老闆很貼心準備三合一、五合一..等拼盤讓客人選擇。
本胖這次選擇的是五合一拼盤 -油豆腐 豬血 菜頭 豬肺 豬皮。
這樣切一份才50，整盤都是滿滿的料。
蘿蔔的部分，入味但咀嚼起來不會太過軟爛，還帶著嚼勁、湯汁。
QQ的口感很不錯。
吸附湯汁美味的油豆腐也很不賴。
清香本身也帶著咬勁的豬肺吃起來很唰嘴。
裡面還加了點榨菜，脆脆濃烈的感覺，吃了會讓人想要一口接著一口吃下去。
有著淡淡特殊香氣的豬血，軟綿綿地吃進嘴裡的感覺本胖也很愛。
用餐心得
本胖今天一個人來吃，點了一碗排骨麵，加上小菜，這…份量真的吃得好滿足。
各種料理都可以感受到老闆滿滿的誠意，很怕客人會吃不飽，而且口味都不差，吃了還會想要再訪 (我的冬瓜排骨麵啊!!!)
店家資訊
阿美排骨麵
電話： 02 2462 1855
地址： 基隆市中正區和一路99號
開放時間： 11:00–19:30
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這次是本胖下班後順路過來吃，整體吃完最有印象的還是排骨麵的份量跟小菜的誠意。若是在和平島、正濱漁港一帶晃完，想找一間可以坐下來吃飽、又不會太有壓力的小吃店，阿美排骨麵還蠻適合一個人或兩三個朋友簡單解決一餐。
實際營業時間與供應品項，仍建議以店家現場公告為準。
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常見問題
阿美排骨麵適合一個人來吃嗎？
以這次用餐經驗來說很可以，一個人點一碗排骨麵，再搭個小菜就很有飽足感，內用也不會太有壓力。
阿美排骨麵的份量大嗎？
原味排骨麵上桌時是碗公滿滿的感覺，麵量相當扎實，如果本身食量不小，這碗吃起來會很有滿足感。
除了排骨麵，這裡的小菜值得點嗎？
值得，店內有三合一、五合一這類拼盤可以選，對第一次來的人來說很好點，也能一次吃到不同配料。
阿美排骨麵適合排進和平島順遊行程嗎？
如果你本來就在和平島、正濱漁港附近走走，這間算是很適合順路吃的一家，不一定要為了它特地大老遠跑一趟，但有在附近時可以收進名單。