快要到農曆春節 雖然還不到過年
但本胖為了想要有年節氣氛 今天想說買了一份-金牌佛跳牆 當作晚餐的湯頭(或是火鍋)
成分表如下
這款對本胖非常方便 擺在冰箱裏面 想吃的時候隨時都可以拿出來直接享用
恩…從冰箱冷凍庫拿出來 真的就是一個超大的冰塊 大概砸到頭就gg的那種感覺…
這個狀態真的很不好撕開 於是本胖就先稍微泡水讓他解凍一點 才好把外層的塑膠 跟 裡面的湯料分離
雖然外層解凍 已經是呈現液體了 但裡面仍然是個大冰塊 那就…丟到鍋子裡面繼續給它邊煮 邊解凍吧
就像是座冰山一樣 佇立在鍋中 上面還可以看到各種不同的配料 像是白菜 排骨 芋頭(如果不想煮起來有點稠稠的話 這時候應該是把它去掉的最好時機)
煮了幾分鐘後…挖~整個房間都是濃濃的佛跳牆香味 就像是婚宴會場到了這一道菜 整場都可以聞到這道佛跳牆的香味
整個香味都隨著蒸氣湧了上來
湯頭濃縮了各種食材的香味在裡面 高湯外還有點微微的蒜頭油蔥等多種食材的味道在其中 喝起來相當的豐富
裡面還有鳥蛋 豬腳 排骨等食材在裡面 佛跳牆該有的食材都有了
由於本胖只有兩三個人在吃 再加上以佛跳牆都做火鍋 本胖發現…配料可能會不太夠 另外又加了一些肉片 火鍋餃之類的食材到裡面 配上一大碗白飯吃起來真的是相當過癮
吃完佛跳牆以後 房間大約一整晚都是濃濃的佛跳牆香氣 完全消不掉(不過也可能是因為天氣太冷 門窗都沒有打開通風 所以未到沒有辦法散去)
發現這樣吃佛跳牆還挺方便的 過年前用個速成的的佛跳牆 就有年節的氣氛 而且放到鍋子裡以後加熱 就可以享用 真的是相當方便
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