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【食譜】 酥炸明太魚(鱈魚)條-來盤香酥的炸鱈魚吧~

過年的時候 本胖買了不少食材 有些還沒有吃完…

今天就來料理 直接享用吧~ 由於今天料理是請人幫忙代煮 就沒有中間的過程 

料理前 本胖都有先行解凍 再拿給去做代工料理 這樣也省得對方還要退冰…很麻煩

除了裹粉直接炸外 對方還幫昂加了點蔥、蒜末在裡面

本胖平常吃的鱈魚 通常是整片下去煎的

今天第一次享用到炸成條狀的鱈魚料理 剛起鍋外層酥酥脆脆的

裡面的鱈魚肉吃起來相當扎實 而且還帶點肉汁 再加上外層的蔥末、蒜末點綴

一邊吃飯 一邊享用這道炸鱈魚提的料理 可說是相當的搭 (如果有喝酒的朋友 搭配這個也很不錯 但..記得未滿18歲請勿飲酒)

對了 如果是在自己家裡料理的話 想要購買新美味的鱈魚 也可以到以下網址進行購買

 

《基隆區漁會》嚴選阿拉斯加鱈魚300-400公克
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