今天本胖跟家人來到基隆八斗子辦點事情
到了下午..肚子也餓了…而且當天下著雨 算是有些冷 剛好在漁港附近找到這間-海濱精緻養生鍋
便趕快來這裡吃個火鍋暖暖身子吧~
看到店門口貼上這個 老闆表示他們用的都是新鮮食材 沒有添加火鍋料在裡面
沒有過多的裝潢擺飾 店內整體算是相當明亮乾淨 很有樸實的感覺
來店內享用火鍋還有附贈飲料
醬料區
如果想要喝點甜甜的 或是 有氣的飲料 可以考慮來這個冰櫃添購
菜單部分如下
另外如果想要特別的火鍋 像是山葡萄雞肉鍋 好像要先跟老闆預約才吃的到
老哥點的紅燒牛腱鍋
可惜本胖不太吃牛肉..不過看老哥吃得很開心 而且整個份量非常的足夠 如果有吃牛肉的朋友下次來可以考慮點這個~
母親點的是義式素食鍋
湯頭的部分有番茄的味道 微酸的口感喝起來相當順口 同上….雖然是素食鍋
整鍋的份量也算不少 如果是小鳥胃的朋友來的話 可能要有吃不完的心理打算歐~
最後是本胖點的清燉雞肉鍋
真正上桌的狀況是這樣…水蒸氣多到照相都照不清楚了
清燉的湯頭非常的讚 可以喝到高湯、食材煮出來的滋味 但又不會太膩口 本胖非常喜歡這種湯頭~
湯汁都滲入蔬菜之中 咬下去除了蔬菜本身的甘甜味道 還有美味湯頭的香味
再來是這鍋的主角-雞肉啦~
原本以為主很久肉質會過老過硬 沒想到吃起來還是相當的軟嫩
而且雞肉本身的味道也沒有因為煮太久而跑掉 肉香味在嘴裡咀嚼的滋味真是迷人啊~
副食的部分 可以選擇烏龍麵 白飯 或是冬粉
當然..本胖怎麼可能一個火鍋就吃飽了呢?
看到今天特別的小菜-香酥鯊魚排 立馬點了一份來好好品嘗
炸過後內裡的肉質滾燙 在嘴裡咬著慢慢散發出鯊魚本身特有的香味
些許的胡椒鹽調味 就可以凸顯出食材本身的美味 而且..越吃越唰嘴啊~
今天的清燉雞肉 不論湯頭 或是 肉本身本胖都非常滿意
最後酥脆的鯊魚排也讓本胖留下了深刻印象 下次有機會回訪的話再來嘗試其他料理吧~
海濱精緻養生鍋
電話： 02 2469 9686
地址： 基隆市中正區北寧路341號
開放時間： 11:59–21:00 (週二公休)
若是對八斗子美食有興趣的朋友 可以參考以下懶人包
八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食~
https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_food_loner