本胖今天來到台北知名的魚市場-上引水產 見識見識一下
由於本胖先前被好多上引水產的文章給誘惑到.. 剛好下班回到台北休假時 看了一下他們營業到晚上很晚…
本胖就趁著這個機會來這裡見見世面囉~
原本本胖以為的魚市場 會是那種非常傳統
會有絕大多數比例的媽媽來採買的魚貨的地方
沒想到這間上引水產(台北魚市) 走進來後可以感受它的明亮、設計感
不說怎麼會想到這裡其實是個魚市場呢?
抬頭往上看 還可以看到正在用餐的客人
這樣的庭院 配上玻璃餐廳透出的溫馨的燈光 讓人看得好舒服啊~
如果根本胖第一次來台北魚市(上引水產) 不知道要怎麼逛的話
可以參考一旁的地圖 (畫風還挺可愛的)
接著就往裡面緩緩地走去 順便悠哉地逛一下吧~
走廊的天花板上還畫上了各種海鮮的圖案
在入口處 會有工作人員幫大家的雙手消毒 確認消毒後才能進到魚市場中
從入口近來 就看到了好個先多個大型水槽
每一個水槽裡面都是活力滿滿的海鮮
近看還可以看到好…大的螃蟹在裡面 感覺手伸進去都會他們用力夾住
旁邊還有貝類、本土的活蟹部分 向是沙公.之類的
這邊買活還產有個好處就是 這邊都有標示明確的價格 好讓消費者判斷是否可以購買
另外也有其他國家的活魚 在這裡也可以購買的到
甚至是超大的鱈場蟹 想要買回去過癮一下 也是OK的
另外這邊活體的水中生物…畢竟還是帶著危險性
如果有需要購買/拿取 水中生物 可以請現場的工作人員協助
架上還有不少漁產的相關製品
像是跟台灣各地漁會合作的魚罐頭..等等
或是海外的漁產品罐頭
昆布、海帶這裡也有販售
還有一旁濃濃日式風格的開放是冰櫃
除了受大家歡迎的日式味噌外
中間還有來自北海道的海膽 本胖也還是第一次看到用盒子裝起來的海膽 這麼多..看起來好壯觀
連跟漁產品包裝相關的保鮮膜丟有在這裡販售
看日本進口的漁產品後 接著來看看其他冷凍的漁產品
自用送禮兩相宜的烏魚子
接著來看看其他冷凍食品的部分吧~
光是鮭魚 就有兩層專屬的擺設區域 看起來十分的壯觀
(不過本胖已經是快要打烊的時段過來 如果再早一些貨應該會更多)
火鍋料也可以先備著 之後天冷了也可以慢慢享用~
雖說這裡是魚市場 但舉凡只要可以跟海鮮一起料理的醬料、配菜..等這邊都有販售
像是黃金魚子醬(本身就是漁產品) 還有 麻辣醬..等等
如果想要自己買這邊的鮮魚料理做壽司 這邊也有準備好壽司薑、山葵讓客人買回去好好裝拚一下
山葵醬
或是想要西式一點的烹調方式這邊也有各種起司可供選擇
有海..也要有陸啊~
頂級好吃的牛肉 這樣的色澤跟光彩 不輸給前面的漁產品
農產部的部分這裡也有販售
跟中秋節應景的柚子
不論是自行料理 或是 出外吃飯 一定要注重身體營養健康
買點水果回去均衡一下吧 (前面大魚大肉吃完後應該會有些罪惡感)
或是有勇者想要嘗試看看的榴槤
另外來這裡除了購買新鮮的漁農產品外 還有眾多的餐廳可供大家選擇
將海鮮放入火鍋煮的煮海
一整個新鮮的海味 一起下鍋煮…感覺一定很爽~
燒烤的海鮮區
市場內的快意鮮味吧
(詳細實際連結可參考這篇: 快意鮮味吧-上引水產內的立食丼飯)
立食區的壽司吧
想要簡單吃的話 上引水產也有提供健康便當供大家選擇
(本間詳細食記可參考此連結: 健康便當-上引水產內的海鮮便當)
如果想要來單純放鬆一下的話
這邊也有個小酒吧可以讓你遠離塵世間的喧囂
(注意未滿18歲請勿飲酒)
大魚大肉吃多了? 想要均衡一下嗎?
在台北的晚上還可以這樣慵懶地在上引水產挑選魚貨
並且在這樣精緻的空間下品海鮮 悠哉地放鬆一下 感覺十分的愜意~
而且就算是一個人(像本胖一樣) 也可以在這裡好好地品嘗海鮮
最後要說一下… 如果一直在立食區用餐的話…腳真的站的好痠.. 要來立食區的話要有心理準備
上引水產
電話： 02 2508 1268
地址： 台北市中山區民族東路410巷2弄18號
開放時間： 11:00–23:30
台北地區相關餐券 可參考以下連結
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