今天介紹這間烤鴨是夜市裡的烤鴨攤位
剛好親戚先從烤鴨車上先各拿一隻鴨 跟 一隻雞一起來來餐廳享用
(不是每間餐廳都可以帶外食 是剛好老闆是老相識才特別允許)
這間烤鴨本胖先前來蘇澳就吃過一次 但無奈當時不太方便拍攝
今天就來擺盤再好好給它拍一次~
首先是烤鴨
這油亮亮的外表 看起來有沒有很吸引人哪~
咬一口 濃厚的鴨肉 跟 調味料融合的恰到好處
吃到嘴裡還有鴨肉厚實的韻味在嘴裡
鴨皮的脂香一直是本胖欲罷不能的不能
不論單獨啃掉鴨皮 或是 配著鴨肉一起享用都很讚~
這邊也有煙熏雞的部分
本胖最愛這種 肉與肉之間充滿雞凍的肉質了
肉質還蠻軟嫩 含入嘴中用舌頭一頂就可以骨肉分離
嫌隙中的雞凍順著口腔問度慢慢化開 雞汁的美味再嘴裡慢慢擴散開來的感覺真不賴~
阿順燒鴨
電話:0934087722(早市) 0960105710(夜市)
早市營業時間:
蘇澳市場部分 周六日、國定假日 、 農曆初一、十五 過年過節
夜市部分 星期一(南方澳夜市) 星期二(南澳夜市) 星期三(清溝夜市) 星期四(暫無) 星期五(暫無) 星期六(馬賽夜市) 星期天 (蘇澳夜市)
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