宜蘭縣吃吃喝喝紀錄

【食記】 番割田甕缸雞(蘇澳)-宜蘭的甕缸雞真是多汁又美味~(宜蘭蘇澳 美食)

結束一天蘇澳 南澳之旅後

準備要回台北的時…肚子也餓了

要準備上交流的時候 想起蘇澳還有這麼一間-番割田甕缸雞

大夥兒就決定在這裡好好來上一頓美味的餐點

作為這次宜蘭之旅的結尾吧~

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外面復古的造型 真的很有鄉土的味道~

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在門口就聞到濃濃窯烤的味道 讓本胖不禁對今天的甕缸雞有所期待~

(如果在這裡有停車的朋友 請一定要關緊車窗..不然到時車內都會是炭火的味道…)

這邊有些相關規定須要大家遵守

大家進來前請先注意一下吧~

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店內還蠻寬敞的 還有蠻多的用餐空間 連二樓也有用餐的地方

但…這邊客人似乎很多 如果想要來一嚐美味的甕缸雞  

還是早點來吃吧…不然到時候可是要花很多時間排隊… 

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這裡也有附設兒童座椅 有帶小小孩的家長也不用擔心~

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吃到一半口渴 旁邊也有冷飲可以購買

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應該是這邊用餐人數太多 為了要管制

餐廳也訂下以下點餐流程 希望可以縮短大家點餐時間

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餐具部分是要自行取用的

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菜單部分如下 

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旁邊也有小菜可以選擇 

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一旁還可以看看今天要吃的蔬菜  

看起來都很新鮮 很漂亮

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番割田甕缸雞

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本胖認為…這碗雞油真是甕缸雞的精華

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等待大家把雞肉絲的四碎 方便一口夾起的大小後

就可以準備開動啦~

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就這樣沾過油亮亮的雞油~

一吃進嘴裡那雞汁的渾然美味 總是讓本胖難以招架

本胖認為這個肉身的味道已經很深厚

如果真的想要在吃重口味一點的話 還可以再加點胡椒鹽 也是不錯的選擇

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舅舅大人還有教本胖一個新的吃法

就是把甕缸雞的雞油 、 醬油 以2 : 1的方式倒入白飯中

本胖一吃下去…不得了了!!!!!

雞肉的精華 被醬油緩緩帶入嘴裡

兩者的香味纏繞在一起 這種簡單而美味的衝擊性 讓本胖食慾大開!!

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素炒麵

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炒水蓮

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爽脆的口感 配上旁邊鹹香的湯汁 也是下飯的好選擇

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招牌銀芽捲

中間豆芽菜咬起來清脆爽口~ 很不錯吃

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桂花芋頭

這個..我們年輕一輩的不太愛..

幾乎都給大人們吃了…

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柚香蓮藕

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涼拌黑木耳

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雞油悶竹筍

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帶點淡淡雞汁的鹹香味 還挺下飯的

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宜蘭西魯肉

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湯頭有多種味道組合在一起

高湯 & 多種蔬菜 以及 些許的肉絲組成的湯頭

喝起來味道相當豐富 ~ (配料也很好吃 ~)

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紫菜蛋花湯

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這裡也有單賣滷肉飯

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這邊現場也有販售伴手禮

大家要回台北前 不妨也可以來這裡買點東西回台北送親朋好友吧

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今天享用過他們的料理後 覺得都很不錯

尤其是舅舅交的甕缸雞新吃法 (雞油+醬油 拌飯)

一吃讓本胖驚艷不已  

這一站是這趟旅程的最後一站  已經吃到滿到喉嚨了…

就只能期待下一趟 再來嚐嚐宜蘭的美食吧~

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番割田甕缸雞  
電話: 03 990 9338
地址: 宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
開放時間: 11:00–16:00, 16:30–20:30 (平日) /星期六    11:00–15:00, 16:00–20:00(假日)
 

 

 

另外大家對於蘇澳 / 南澳旅遊有興趣的話 可以參考以下連結 

【遊記】 宜蘭蘇澳南澳分不清的好玩一日遊(蘇澳無名肉包蛋餅早餐店 建華冰店 南澳農場 朝陽漁港 蘇澳地區農會 休閒旅遊-樂遊館 碳烤鮮肉胡椒餅 南方澳觀景台 番割田甕缸雞)

https://twpang.com.tw/blog/post/218955978

 



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