文山區吃吃喝喝紀錄

【食記】 江記水盆羊肉-政大旁的道地的中式羊肉料理(文山區 陝西美食)

今天來到政大附近晃晃 剛好看到這間-水盆羊肉

想起先前在網路上看到別人討論政大美食的時候有看到名單有這間

而且自己想想 好久沒有在文山區吃到羊肉料理了(上次景美女中附近的那間之後又沒有再吃到)

這次就來好好大快朵頤羊肉的美味吧~

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店內有著濃濃的中式風格

而且店內環境很乾淨 有別於一般傳統的麵店 

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店內用餐如果多付30元就可以免費暢飲飲料

左邊是果汁 右邊是酸梅湯

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小菜&生拌辣椒

店內的生拌辣椒可以免費索取

如果覺得想要吃點辣的朋友可以自行添加

(但請不要浪費…)

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這裡有多種滷味可供選擇(要另外付錢)

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旁邊還有醬料可以添加

但…看起就會辣的樣子…本胖就…掠過了

不然愛吃辣的朋友可以試看看

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如果吃羊肉吃到滿身汗的話 這裡也有賣冰淇淋歐~

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紙本的菜單 記得用這張去點餐

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店內有有提供還有這片的彩色菜單供客人參考

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首先上來的是羊肉拌麵

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湊近一點就可以聞到濃濃的羊肉特有香味

本胖的口水都快要留下來了~

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先吃一口麵  阿~ 不得了

羊肉渾厚的味道從麵條間流竄出來

微微的蔥香跟羊肉的美味在齒頰間流竄

原以為麵條會吃不太到羊肉的味道

但這..味道比想像中來的更有衝擊性

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羊肉的部分非常的軟 用筷子夾住一端 還會垂降下來

對於喜歡吃軟肉質的本胖而言 這是個合適的口感

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味道不分帶點脂肪的區塊吃起來非常精采

在嘴裡咀嚼的感覺 就像是被羊肉的美味纏繞住舌頭 很不錯吃~

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小單仔兒 (羊肉湯 小)

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剛上桌因為湯頭顏色太深 沒有看到底部的羊肉

一瞬間還以為是沒有羊肉的清湯

一挖底部後發現 還是有羊肉低~

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本胖特愛這種中間帶點深色的部位(不太確定是膠質 脂肪 還是筋…)

但吃起來的濃厚感真的讓本胖愛不釋手~

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湯頭保有羊肉深厚的味道(似乎還添加有中藥的味道)

相當好喝  不過這種天氣喝完之後…就滿身汗了…

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店內的羊肉料理真的不錯吃

不過羊羶的味道確實重了些  如果不排斥這個味道的朋友

不妨可以來這裡享受羊肉的美味吧~

 

冬天來吃的話一定很爽 因為..本胖喝完羊肉湯(單仔兒)以後

整個人滿頭大汗  如果冬天還喝上一碗一定可以暖身

 

另外店內已有介紹到羊肉的營養價值  還有陝西特有的民俗風情

有興趣的朋友不妨趁用餐之餘觀看一下吧~

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江記水盆羊肉  
地址: 台北市文山區指南路二段45巷12號
電話: 02 8661 2882
開放時間: 11:30–14:00, 17:00–20:30 (周一公休)
 

 

【餐廳整理】 文山區美食整理 (政大美食持續更新中)

https://twpang.com.tw/blog/post/202947067

 



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