基隆市吃吃喝喝紀錄

【食記】 正豐鵝肉生魚片專賣店-基隆市仁愛區成功市場旁的好滋味(基隆美食)

今天運動完 準備要回家時

半路接到電話說 家族的長輩臨時要去基隆吃生魚片

於是半路搭上車立刻趕往基隆成功市場附近吃生魚片囉~

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冰箱裡面有不少好料可以選擇

蛤蜊 軟絲 竹筍 應有盡有

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還有這看起來讓人口水直流的鵝肉

鵝肉的價錢是秤斤來賣的  每隻價錢都不一樣

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還有這一大鍋桂竹筍 看起來也不錯

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菜單部分如下

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首先上來的是鵝肉

看到實體的鵝肉後 閃亮亮的油光看起來更加誘人了~

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鵝肉的肉製緊實 咬下去還能感受到那脂滑的濃郁肉汁 

讓本胖一吃就停不下來!!

就算吸允那肉汁也是值得的~

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生魚片拼盤

主要有紅甘 鮭魚 鮪魚 干貝 還有鮮蝦

超多種生魚片 看起來一整個就是豐盛!

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吃起來不會水水的 鮮味十足相當不錯吃呢

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干貝跟鮮蝦的甘甜味真的讓本胖捨不得沾醬油

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紅燒鰻

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原本以為會是乾乾扁扁的 沒想到內裡的肉

不但味道濃郁香氣十足外 還帶點肉汁 好吃~

(不過小心有刺…)

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炒海菜

似乎有加上點蛋黃 吃起來既滑順又可口

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炒水蓮

水蓮的爽脆配上吵過肉片與青蔥的湯汁 真是絕配

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涼拌軟絲

夏天吃這個最好了 冰涼中帶點酸甜的滋味 真是開胃

軟絲的部分很新鮮 非常有彈性

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切仔麵

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上面有紅蔥頭以及韭菜

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原本以為這清澈的湯頭味道會很清淡

沒想到味道會如此的夠味(聽說有用鵝肉和鵝油去熬)

光是喝湯就很滿足了~

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想起小時候一整車的小孩 從台北一路到基隆

都載來這裡吃他們的生魚片 (有時也會去成功市場裡面吃)

來基隆除了去夜市外 也會來這裡品嘗他們美味的生魚片~

 

正豐鵝肉生魚片專賣店
地址: 基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話: 02 2432 5997
開放時間: 11:30–22:30 (週二休息)

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如果對北海岸方便停車美食有興趣的朋友不妨參考以下連結

【餐廳整理】 北海岸美食整理(金山 萬里 基隆 北海岸美食持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/216602768

 



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