今天跟著朋友 乘著夜車從台北一路殺到台南
剛好來到台南的時候 差不多快天亮了
我們這群台北俗討論 就決定來頓美味的台南式早點-牛肉湯吧~
選擇鬍鬚忠牛肉湯 主要是離民宿蠻近的
同時也是司機運將強力推薦的牛肉湯 (還說每天幾乎都會來吃)
首先來看看菜單的部分
主要分為三個部分 湯類 熱炒 以及 麻油
本胖點的小碗 花紋牛肉湯
牛骨熬煮出來的美味湯頭 融合牛肉的清香與些微的洋蔥香 滋味相當鮮美
花紋肉的部分 肥瘦適中 嚼勁中帶點油花的香味
朋友點的上等牛肉湯
在店內有點餐點的話 老闆還會附贈白飯呢
淋上湯汁與肉片後 有種很像吉野家的感覺
但是本胖覺得這樣的鮮美的牛肉配飯 在淋上一點湯汁 光是看著口水都快要流出來了~
雖然本胖是沒有特別立戒說不吃牛肉
想說盡量避免食用(其實跟大家吃火鍋 壽喜燒的時候也吃了不少)以表敬意
但想說好不容易來台南玩了 怎麼可以不享用知名的早點-牛肉湯呢
今天一嚐後覺得很不錯
鮮美的牛肉 與 清香的湯頭 再配上一碗白飯 這樣的早點真是相當特別呢~
如果下次再來的話 會再跟大家點一盤熱炒 或是 麻油 跟大家一起分著享用
鬍鬚忠牛肉湯
地址： 台南市中西區民族路三段91號
開放時間： 14:00–10:00 (周二公休)
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