【食記】緣聚成家蔬食料理-台北文山區木新路上的素食饗宴

今天母親心血來潮想說附近的素食料理或是可做素食的葷食都吃膩了

於是就搭公車到遠一點的木新路來嘗嘗看這家-緣聚成家蔬食料理

走進店內感覺相當清潔與舒適

原本以為素食的料理菜單種類會很貧乏

但打開菜單以後嚇了我一跳

這…這…菜單的料理比我想像中的還要豐富

人客啊看看這琳瑯滿目的菜式簡直跟一般葷食的菜單有得比了

雖然今天只有兩個人吃飯

但剛好都運動完肚子都還蠻餓的

兩個人就點了番茄炒蛋 + 紹子冬粉 + 黃金炒飯以及三杯猴頭菇

番茄炒蛋

雖然外表看起來樸實沒有像外面餐館的番茄炒蛋顏色那麼鮮豔

但裡面的材料真的不馬虎用的都是真材實料

每咬下一口都吃得到新鮮番茄的味道

比起外面的死鹹的番茄味道這裡的味道清新許多

應該是沒有使用番茄醬或是罐頭..方式來做調色以及調味

紹子冬粉

這道料理真的是點對了

味道簡直跟葷食版的紹子冬粉不相上下

嘴裡的每一口都可以感到它的濃郁芬芳的醬汁迴盪在口腔

最後甚至還多點了一碗飯還配簡直讓我的食慾欲罷不能啊!!!!!

黃金炒飯

當時看到菜單上面這個菜名的時候還很好奇問一下服務員

他們也很親切地告知這炒飯就是很簡單的先將蛋黃跟炒飯融合後一起下去炒的

是一道簡單純樸的料理而且上面還加上了簡單的豆子(抱歉我一時忘記是甚麼了…)

炒飯炒得粒粒分明鬆軟相當好入口

再加上豆子所帶來的香脆口感

也是一到讓人扒到忘我一道料理

三杯猴頭菇

最後當然不能忘了這一道料理這個猴頭菇也是給得相當大方

看那滿滿的猴頭菇又多又大顆而且悶煮得相當入味

吃起來相當得過癮

總結這家素食料理相當不錯

很適合家庭/朋友聚餐一起來這裡享受素食的美味~

緣聚成家蔬食料理
地址:台北市文山區木新路三段152號
電話:02 2937 0098