如果你想找一間在基隆仁愛區、成功市場旁，能一次吃到鵝肉、生魚片、海鮮小菜的店，正豐鵝肉生魚片專賣店是我覺得很有記憶點的一家。這篇不是單純整理店家資訊，而是我實際到訪後，把當天吃到的鵝肉、生魚片拼盤、紅燒鰻、涼拌軟絲、炒海菜、炒水蓮和切仔麵一路記下來。整體吃起來有市場旁小店那種熱鬧感，鵝肉油香、生魚片品項也夠豐富，適合家人或朋友一起點菜分食。對我來說，這裡也帶著一點以前跟家人從台北跑到基隆吃生魚片的回憶；如果你正在找基隆美食、基隆餐廳、成功市場美食，想知道這家值不值得排進行程，這篇可以先看。
今天運動完 準備要回家時
半路接到電話說 家族的長輩臨時要去基隆吃生魚片
於是半路搭上車立刻趕往基隆成功市場附近吃生魚片囉~
冰箱裡面有不少好料可以選擇
蛤蜊 軟絲 竹筍 應有盡有
還有這看起來讓人口水直流的鵝肉
鵝肉的價錢是秤斤來賣的 每隻價錢都不一樣
還有這一大鍋桂竹筍 看起來也不錯
菜單部分如下
首先上來的是鵝肉
看到實體的鵝肉後 閃亮亮的油光看起來更加誘人了~
鵝肉的肉製緊實 咬下去還能感受到那脂滑的濃郁肉汁
讓本胖一吃就停不下來!!
就算吸允那肉汁也是值得的~
生魚片拼盤
主要有紅甘 鮭魚 鮪魚 干貝 還有鮮蝦
超多種生魚片 看起來一整個就是豐盛!
吃起來不會水水的 鮮味十足相當不錯吃呢
干貝跟鮮蝦的甘甜味真的讓本胖捨不得沾醬油
紅燒鰻
原本以為會是乾乾扁扁的 沒想到內裡的肉
不但味道濃郁香氣十足外 還帶點肉汁 好吃~
(不過小心有刺…)
炒海菜
似乎有加上點蛋黃 吃起來既滑順又可口
炒水蓮
水蓮的爽脆配上吵過肉片與青蔥的湯汁 真是絕配
涼拌軟絲
夏天吃這個最好了 冰涼中帶點酸甜的滋味 真是開胃
軟絲的部分很新鮮 非常有彈性
切仔麵
上面有紅蔥頭以及韭菜
原本以為這清澈的湯頭味道會很清淡
沒想到味道會如此的夠味(聽說有用鵝肉和鵝油去熬)
光是喝湯就很滿足了~
想起小時候一整車的小孩 從台北一路到基隆
都載來這裡吃他們的生魚片 (有時也會去成功市場裡面吃)
來基隆除了去夜市外 也會來這裡品嘗他們美味的生魚片~
正豐鵝肉生魚片專賣店
地址： 基隆市仁愛區成功一路118巷5號
電話： 02 2432 5997
開放時間： 11:30–22:30 (週二休息)
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- 鵝肉為秤斤計價，每隻價格不一樣。
- 這類型餐點較適合多人分食，比較能一次吃到鵝肉、生魚片和海鮮小菜
這家店現在回頭看，最有記憶點的還是鵝肉的油香跟生魚片的豐富度。很適合家人、朋友一起來分著吃，想在成功市場附近找一間可以慢慢點幾道菜、邊聊天邊吃飯的店，這裡算是蠻穩的一家。
如果想找基隆成功市場附近，能一次吃到鵝肉、生魚片和海鮮小菜的店，正豐算是很有記憶點的一家。
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