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【食記】 YU POKÉ-公館自由度超高的生魚拌飯(公館捷運站 台灣大學 美食)



本胖今天來到公館來買衣服 但…那間店還沒有到開門

剛好午餐還沒有吃 想說在附近找間店吃飯順便打發時間

剛好在隔壁的巷子晃一下就發現這間-YU POKÉ-HAWAII FOOD 裡面有本胖喜歡的生魚片..那就趕快進去好好享用午餐吧~

看菜單不但有本胖喜歡的生魚片外 連素食也可以來這裡放心用餐

店內空間不大 本胖是平日中午來的

人潮較少 如果人多的話 可能要有排隊的心理準備

在店內用餐的話 店家還有提供飲料、開水供客人享用

店內草帽 還有背景播放的英文歌曲 讓店裡面充滿了濃濃的異國風情

 不知道為什麼…本胖覺得這隻恐龍好友喜感 那憂傷的眼神看起來好可愛

這邊看到好多可口的食材 不但有本胖喜愛的生魚肉外 還有許多食材陳列在裡面

讓本胖口水都快要流出來 想要趕快點來享用

對了..最右邊長條的放置盒…本胖第一眼不小心誤認成西瓜 但..實際上是正方形的鮪魚塊歐~

 

菜單部分如下

一開始看到這樣的菜單..應該也會不知所措 本胖就在這裡解釋一下

首先確認自己要點哪類型的拌飯 這裡可以選擇 素食/蛋白質(有魚有肉有蝦的 價錢額外計算)

每種都可以選則基底(白飯/糙米) 佐菜  醬料 以及點綴

 

這裡肉的部分(可以稱之為蛋白質) 是要額外加價

店多少就另外加多少錢上去(基底69+自己點的肉價錢)

佐菜的部分可以選擇四種 如果要再多的話 就要額外加價

最後再選擇自己想要的裝飾 像是用蔥花 、 黑白芝麻點綴整碗拌飯(蝦卵另外加價)

上述是拌飯的部分 當然也可以額外加點甜點 當作完美的Ending也不錯

只要不點肉(蛋白質) 整碗拌飯就是素食 吃素的朋友也可以參考一下

(不過要注意五辛、奶蛋的部分 部分料理可能會含有相關的成分 這部分可以詢問店員會比較清楚)

如果真的還是不清楚…店裡面還有貼點餐流程 供大家參考

如果..真的還是不清楚的話..那就詢問店員 請店員幫忙解釋吧~

在這裡點餐有個好處 就是可以選擇自己喜歡的配料種類 

可以隨自己的喜好自行搭配 就不用怕說 不喜歡XX 不要XXX之類的 整體配餐自由度相當的高

基底是白米(白飯)

蛋白質的部分 本胖選擇鮪魚 蝦仁 以及 鮭魚

佐料的部分 本胖選擇了花椰菜 小黃瓜 海帶 玉米

醬料部分選擇柑桔醬 點綴則是蔥花 

(看到這裡 有沒有覺得..有人幫忙配好..也很不錯)

雖然老闆說要拌均勻再吃 但..本胖肚子已經餓到不行…

不管三七二十一 趕快先扒一口起來享用

柑橘醬的酸甜滋味 配上白飯還挺開胃的

帶點鹹味滑膩而爽口的海帶 吃一口也可以讓本胖配上好幾口白飯

這樣一口白飯 配上佐菜…一整個就是健康啊~

雖然不像生魚片一樣有完成的切片

但這樣方塊的生魚看起來也挺有美感

(但本胖要稍微懺悔一下…上面一整欄正方形的鮪魚放在一起..差點錯看成西瓜…)

帶點脂肪的鮭魚也很不錯

爽口彈牙的蝦仁

就這樣把所有的佐料 生魚、蝦仁 配上淋上柑橘醬的白飯一口氣送入嘴裡…

滿嘴的海味的韻感真的是超級讚的 這樣子的拌飯吃起來非常的爽口 味道也不會太過清淡 整碗吃完 超有爽感的~

最後再來個原味奶酪做個Ending吧~

濃郁的奶香滋味中 帶點甜甜的味道 吃起來挺不錯的

自由搭配食材這點挺不錯的 (如果是懶一點的人..可能會覺得有點麻煩)

一來可以避開自己不愛的食材 專攻自己特愛的部分外

每次來也都可以做出不同的變化 搭配出自己喜愛的滿滿海味 吃完感覺真的是超級爽的啊~

 

YU POKÉ-夏威夷生魚飯
電話: 02 2368 4282
地址:台北市中正區羅斯福路四段24巷12弄4號
開放時間: 11:30–21:30 (週二公休)

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