基隆市吃吃喝喝紀錄

【食記】 林桑壽司-昏暗市場內的平價壽司(基隆祥豐市場)

今天下班後 一樣天色還早 天氣很不錯

於是本胖就騎車到處晃晃 這次來到基隆的祥豐市場內這間平價壽司-林桑壽司 來享用本次的晚餐

晚餐開業時段 市場內其他攤販燈光都是暗的

唯獨這間林桑壽司的燈光是亮的 整體氛圍感覺相當讀各

這間壽司就位於祥豐市場裡面 在市場內用餐這樣的氛圍挺有趣的

冰箱裡面放滿了各式配料 待會可以點來享用

店內用餐的話 也可以直接拿取旁邊的茶飲直接飲用

菜單部分如下

鐵火捲下一個…本胖看不懂的日文字

詢問店員說是軟絲壽司

首先上來的是生魚飯

 

本身上面就有唰上醬汁 哇沙米的部分也夾在米飯 與 魚肉之間

所以久不用再特別沾醬囉~

旗魚 鮪魚 鮭魚直接入口感覺挺棒的

一開始以為只有六貫壽司 會吃不飽  但沒想到醋飯的部分非常的扎實

醬汁帶點甜甜的味道 但不會完全蓋過魚肉本身的味道 整體吃起來感覺挺不錯

綜合手卷

帶點海鹹芳香的鮭魚卵 配上甜甜的沙拉 整體味道吃起來挺舒服的~

本胖應該要一開始就用這一道 會更有感覺

味噌湯

湯頭的味道 除了味噌的芳香味外 還可以品嘗到柴魚添加的香味 味道豐富 但又不會太過膩口

裡面配料給得很足 另外還可以吃的到魚肉(但要小心…有刺)

後來買回去跟朋友們一起分享 順便再加點其他餐點品嘗看看

炸蚵酥  外層酥脆 內裡有著滾燙的蚵仔鮮美肉質 而且又十分的多支 吃起來相當的唰嘴

烤鱈魚

軍艦壽司

朋友看到這個量 直接問本胖…你沒有點錯吧…

本胖確認後…沒有錯… 老闆給的料真的相當澎湃 朋友們都嚇到了~

(中間那個好想是海膽..忘了問朋友那個口味是甚麼)

大顆 小顆的卵(蝦、鮭魚) 吃在嘴裡的感覺真是幸福啊~

本胖就是喜歡這種顆粒口感、滋味

花壽司

竹筍沙拉

冰涼的竹筍配上甜甜的沙拉醬 真是對味

夏天晚上吃這個真是沁涼啊~

人多的話 也可以搭配一點日式小菜享用

牛蒡 海蜇皮..等涼拌的食材 當作開胃菜真是不錯的選擇

綜合生魚片

肉質吃起來不會太過水水的  鮮美滋味都可以在嘴裡吃的到(感覺他們家的生魚片略厚一點)

沒想到市場內有這麼一間壽司可享用

更沒想到的是 下午晚餐時間(市場休息了歐~)這間店竟然還有營業

這也營造出了很特別的氣氛  另外這裡的東西真的是俗又大分 味道也很不錯

從祥豐市場的側門 就可以看到 林桑壽司的標示

 

林桑壽司 週三公休
電話: 02 2462 2229
地址: 基隆市中正區祥豐街66號
開放時間: 11:30–14:00, 17:00–21:00 (週三、四公休)

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