今天下班後 一樣天色還早 天氣很不錯
於是本胖就騎車到處晃晃 這次來到基隆的祥豐市場內這間平價壽司-林桑壽司 來享用本次的晚餐
這篇先簡單說一下：林桑壽司是在基隆祥豐市場裡面的平價壽司，本胖這次是下班後騎車過來吃晚餐。比較有印象的是生魚飯醋飯很扎實、軍艦壽司的料給得很澎湃，味噌湯裡面也吃得到魚肉。若是一個人來吃，點個生魚飯、手卷或味噌湯就蠻剛好的；如果人多一點，也可以外帶幾樣回去一起分著吃。這篇是當次實際到訪與外帶分享，菜單與營業時間若有調整，專程前往前還是建議先電話確認一下。
下班後騎車晃到祥豐市場，晚餐就吃林桑壽司
晚餐開業時段 市場內其他攤販燈光都是暗的
唯獨這間林桑壽司的燈光是亮的 整體氛圍感覺相當獨特
這間壽司就位於祥豐市場裡面 在市場內用餐這樣的氛圍挺有趣的
冰箱裡面放滿了各式配料 待會可以點來享用
店內用餐的話 也可以直接拿取旁邊的茶飲直接飲用
林桑壽司菜單，品項比想像中還多
菜單部分如下
下面是本胖當時拍到的菜單，價格如果之後有調整，還是以店家現場為主。
鐵火捲下一個…本胖看不懂的日文字
詢問店員說是軟絲壽司
這次內用先從生魚飯、手卷跟味噌湯開始
生魚飯
首先上來的是生魚飯
本身上面就有刷上醬汁 哇沙米的部分也夾在米飯 與 魚肉之間
所以就不用再特別沾醬囉~
旗魚 鮪魚 鮭魚直接入口感覺挺棒的
一開始以為只有六貫壽司 會吃不飽 但沒想到醋飯的部分非常的扎實
醬汁帶點甜甜的味道 但不會完全蓋過魚肉本身的味道 整體吃起來感覺挺不錯
綜合手卷
綜合手卷
帶點海鹹芳香的鮭魚卵 配上甜甜的沙拉 整體味道吃起來挺舒服的~
本胖應該要一開始就用這一道 會更有感覺
味噌湯
味噌湯
湯頭的味道 除了味噌的芳香味外 還可以品嘗到柴魚添加的香味 味道豐富 但又不會太過膩口
裡面配料給得很足 另外還可以吃的到魚肉(但要小心…有刺)
後來外帶回去跟朋友分享，軍艦壽司的份量很有印象
後來買回去跟朋友們一起分享 順便再加點其他餐點品嘗看看
炸蚵酥
炸蚵酥 外層酥脆 內裡有著滾燙的蚵仔鮮美肉質 而且又十分的多支 吃起來相當的唰嘴
烤鱈魚
烤鱈魚
軍艦壽司
軍艦壽司
朋友看到這個量 直接問本胖…你沒有點錯吧…
本胖確認後…沒有錯… 老闆給的料真的相當澎湃 朋友們都嚇到了~
(中間那個好像是海膽..忘了問朋友那個口味是甚麼)
大顆 小顆的卵(蝦、鮭魚) 吃在嘴裡的感覺真是幸福啊~
本胖就是喜歡這種顆粒口感、滋味
花壽司
花壽司
竹筍沙拉與日式小菜
竹筍沙拉
冰涼的竹筍配上甜甜的沙拉醬 真是對味
夏天晚上吃這個真是沁涼啊~
人多的話 也可以搭配一點日式小菜享用
牛蒡 海蜇皮..等涼拌的食材 當作開胃菜真是不錯的選擇
綜合生魚片
綜合生魚片
肉質吃起來不會太過水水的 鮮美滋味都可以在嘴裡吃的到(感覺他們家的生魚片略厚一點)
最後心得：市場裡的平價壽司，份量比想像中有感
沒想到市場內有這麼一間壽司可享用
更沒想到的是 下午晚餐時間(市場休息了歐~)這間店竟然還有營業
這也營造出了很特別的氣氛 另外這裡的東西真的是俗又大分 味道也很不錯
以本胖這次吃下來 如果是一個人下班後想簡單吃，生魚飯加味噌湯就蠻有飽足感；如果是跟朋友一起買回去分著吃，軍艦壽司、炸蚵酥、竹筍沙拉這些就很適合一起打開來配著吃。
這間比較像是住附近、剛好到祥豐街或海大周邊想找東西吃時，會覺得「欸 市場裡面竟然有這樣一間壽司」的店。若是專程來基隆玩，行程有排到海大、正濱或和平島附近，也可以順路過來看看。
從祥豐市場的側門 就可以看到 林桑壽司的標示
交通部分，本胖這次是騎車過來，停車部分這次沒有特別實測。如果是開車專程過來，建議先抓一下找車位的時間。
林桑壽司店家資訊
林桑壽司 週三公休
電話： 02 2462 2229
地址： 基隆市中正區祥豐街66號
開放時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00 (週三、四公休)
以上營業資訊為文章當時紀錄，若是從外地專程前往，建議出發前先電話確認一下，以免遇到臨時公休或時間調整。
林桑壽司常見問題
林桑壽司適合一個人吃嗎？
以本胖這次的感覺，一個人來吃可以點生魚飯、手卷或味噌湯，份量不會太尷尬。生魚飯看起來只有幾貫，但醋飯蠻扎實，吃起來比一開始想像中有飽足感。
林桑壽司比較適合內用還是外帶？
兩種都可以。內用可以感受在市場裡吃壽司的氣氛，外帶則適合像本胖後來這樣，買回去跟朋友一起分享，尤其軍艦壽司、炸蚵酥、竹筍沙拉這類分食起來比較有趣。
這篇比較推薦哪些餐點？
本胖這次比較有印象的是生魚飯、綜合手卷、味噌湯跟軍艦壽司。生魚飯醬汁甜甜的但不會完全蓋過魚肉，軍艦壽司則是料給得很澎湃，朋友看到份量也嚇到。
林桑壽司值不值得專程去？
如果是特地從很遠的地方只為了吃一餐，可能可以先把附近行程一起排進來；但如果你剛好在海大、祥豐街、正濱或和平島附近，想找平價壽司或晚餐，這間就蠻適合順路吃看看。