【食記】 麥克麵線(黃家麵線羹)-三沙灣在地麵線羹早餐 基隆中船路美食

先說結論，這間位於基隆三沙灣、中船路上的麥克麵線(黃家麵線羹)，如果是早上來基隆想找一間可以吃到麵線羹、蚵仔煎、蝦仁煎的在地小吃，本胖覺得是可以順路來吃的一間。這次跟著家中長輩一起來吃，吃完後覺得他們家的麵線走順口耐吃路線，煎類用料也有存在感，整體是那種很有老基隆早餐感的樸實味道。

對第一次來的人來說，這篇主要就記錄本胖當天實際吃到的麵線羹、清麵線加魚酥、蚵仔煎跟蝦仁煎，順便把份量、口感，還有帶長輩來吃合不合適這種比較實際的感受整理一下。若是剛好在三沙灣、海大附近找基隆美食，也可以先收進口袋名單。

今天早上 剛好家中長輩有休假 本胖..想說跟著一起湊熱鬧

便跟著長輩們來到北部遊玩 首先第一站…當然要先填飽肚子

長輩有跟本胖推薦位於基隆三沙灣 – 麥克麵線(黃家麵線羹)

說早上有來基隆就會來這裡享用他們家的早餐 初到此店的本胖 就跟著長輩們一起享用早餐吧~

麥克麵線(黃家麵線羹) 店面與用餐環境

還有看到這些飽滿的蚵仔 以及 蝦仁… 本胖的口水都快要流下來了

原本還以為這間只是普通的麵線.. 沒想到還有上過報紙呢~

菜單

菜單部分如下

餐點心得

麵線羹

首先上來的是阿嬤點的麵線羹(小)

上面有著脆脆的魚酥外 還有羹在裏頭

本胖很常吃到用肉羹當佐料的麵線 但很少吃到用魚漿做的羹當作配料

比起肉羹更多了一份甜味 口感上來講挺扎實而且很有彈性 (本胖回來後 查資料發現老闆還有放大腸在裡面 當下沒有察覺一口吞下去實在是太可惜了)

阿公點的麵線羹(大)

這個份量..明顯大上許多

清麵線 + 魚酥

再來是本胖點的清麵線+魚酥

這個湯頭對本胖來講 味道不會太重太膩口 喝起來非常的順

魚酥的部分不論想要一上桌就脆脆的吃 或是 浸泡過湯之後再享用 都很不錯

(清麵線+魚酥 是沒有羹的 底下的是羹是長輩給胖的)

不知不覺中.. 本胖的碗就見底了…

這種很順 很樸實簡單的味道 真的會讓人想要再吃一碗啊~

蚵仔煎

以為本胖一家這樣就飽了嗎? NO NO NO

阿公阿嬤 又再加點了蚵仔煎

裡面的蚵仔份量還算不少(這是已經用快用完的)

軟軟的口感很適合牙口不太好的老人家 不過..這個蚵仔的份量對他們來說有點多… 最後請本胖幫忙收尾

蝦仁煎

蝦仁煎

稍微翻開 裡面就有好多蝦仁可以享用 好久… 沒有看到那麼多蝦仁的蝦仁煎啦~

味道鮮明 而且還帶點彈性的蝦仁 這樣一連吃上好幾個真是過癮~

剛煎好的蛋的蛋香也很迷人~

不過要說一下.. 醬汁略有一咪咪的辣 (本胖對辣比較敏感)

但這樣連同煎蛋 青菜 還有 蝦仁/蚵仔 一起大口吃下的感覺真是爽快啊~

桌上調味料

如果覺得以上麵線/煎 的味道不夠 桌上還有放調味料可以自行調味

如果愛好大蒜的朋友… 這邊也有提供蒜泥可以讓大家添加

今天享用過後 覺得他們家的麵線、蚵仔煎/蝦仁煎 味道都很不錯

非常和本胖家人的胃口 長輩也想用得十分開心

這次錯過了肉圓 以及 詳細確認羹的內部(大腸的部分) 下次有機會再來補上這些美味的拼圖吧~

店家資訊

黃家麵線羹
電話： 02 2423 6667
地址： 基隆市中正區中船路80號
開放時間： 06:00–18:00 (周一公休)
附近住宿: 三沙灣鄰近住宿整理(依距離)

本胖小心得：這間對本胖來說，是那種早上跟家人到基隆走走時，會想順路再來吃的三沙灣小吃。麵線味道順、煎類吃起來也有料，帶長輩來接受度高；如果是一個人想簡單吃個熱呼呼早餐，點碗麵線再配魚酥也很剛好。

三沙灣美食看這裡 (麵線 傳統小吃 伴手禮 甜點)
https://twpang.com.tw/blog/post/sanshawan_foodlist