金門旅遊怎能錯過兼具歷史文化與在地特色的「金合利鋼刀觀光工廠」呢？這座獨特的觀光工廠座落於金門，承襲傳統精湛的鋼刀製作工藝，將戰地遺留的砲彈巧妙再製成享譽全台的金門鋼刀。踏進金合利鋼刀觀光工廠，不僅能親眼見證師傅們如何將鋼材精雕細琢，更可體驗DIY製作專屬的鋼刀小物，是親子旅遊及文化體驗的不二之地。此外，觀光工廠內有打造區域(當場打造鋼刀給遊客觀看)，介紹鋼刀製程、歷史典故，讓旅客能深入了解金門鋼刀如何從戰火中蛻變為和平象徵，完美呈現了金門觀光的魅力與創意。
這次金門之旅第二天 一大早 天空突然下起了大雨
本胖一行人想說找個地方避避雨 順便找個景點來走訪一下 剛好看到這間金合利鋼刀觀光工廠 有販售金門當年留下砲彈打造的鋼刀 一行人就決定來這裡觀看看金門打造的鋼刀吧~
外頭的鐵板還有師傅打造鍛刀的身影
有著簡約與工藝質感融合
整體的空間明亮 有質感 雖然是販售鋼刀的地方 但整體看起來更像是展示中心
這邊還有金門鋼刀的介紹
相關採訪紀錄
師傅鍛造的鋼刀 在燈光 以及 擺設下 彷彿就像是藝術品一樣
各式形狀 用途 雕紋的刀具應有盡有
除了上述料理用的刀具外
其他具有收藏 以及 其他用途的器具
周邊相關
相關的展示陳列
現在看到砲彈…真的可以感受到戰爭的殘酷 現在這些砲彈都變成大家料理用的刀具 真的是很不可思議的轉換
兵器 與 彩繪的砲彈
現場還有當時留下的砲彈 看起來就很沉重
本胖不太了解構造 不過裡面的火藥 或是 引信相關的東西應該都移除了
逛累了嗎?
沒關係 也可以坐在砲彈(的造型木椅)上面
這邊也有相關的DIY教室 (基於安全 應該是不會讓遊客打造刀子)
有打造鑰匙圈 等 小飾品的地方
現場也有打造鍛刀的時段
現場的砲彈 真的好多啊~
現場師傅會帶大家一步一步 認識這些砲彈的種類 還有 還有哪些砲彈可以對應到的刀具鍛造數量…等等
接著就是師傅一步一步 告訴大家怎麼把炮彈鑄型成鋼刀的過程
不得不多 過程很精采 本胖有時候也會看國外的鍛刀比賽節目
現場看 魄力 熱風帶來的臨場感 真的很不一樣 沒想到刀具這樣的行程 讓本胖覺得不虛此行
色澤真的很漂亮
如果有需要 也可以在這裡買一組適合自己的刀具回去
在這裡感受到歷史變遷 戰爭遺留之物 現在已經成為人們料理的餐具
除了有一定的品質保證外(另類的軍規) 也成載了不同的歷史意義 如果來金門遊玩的話 除了來這裡購買刀具伴手禮外 也可以現場觀看師傅現場鍛刀 感覺真的很不一樣
金合利鋼刀 觀光工廠
電話號碼： 08 232 3999
地址： 金門縣金寧鄉伯玉路一段236號
營業時間:09:00–18:00
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