這間陳家涼麵是本胖經常叫外送的店家名單之一
除了涼麵朋友說不錯吃外 有時候胃口比較小 或是 不想吃那麼多的話 也可以點碗味噌湯 或是 不加大的涼麵當作下午茶點心 都很不錯
店內座位區不多 就兩張桌子(大多都是來外帶 或是 外送的)
本胖可是他們家的常客 不過大多數情況都是很懶…直接用程式叫
牆壁上還有各餐點的照片
本胖是不吃辣 如果想要吃辣的話 可以斟酌添加想要的比例
菜單部分如下
本胖外送大多都是點涼麵 今天難得來到店裡內用 就點外送單上沒有的鮮魚味噌湯麵(本胖有額外加豬肉片 多加30)
湯頭裡面還可以吃的到被味噌湯浸香的魚肉塊
帶點肥肉的五花肉片 本胖也蠻喜歡的
蝦子的味道還蠻鮮甜的
除了上述海鮮外 還有像是魚板 花枝等海鮮配料在裡面
味噌湯的味道挺濃郁的 溶入了魚肉等海鮮的味道非常厚實 喝起來非常有飽足感 嘴裡都是味噌的香味
另外麵條的份量也挺足夠 冬天夜裡吃上這樣一碗暖呼呼的 還挺過癮的
另外本胖跟朋友都很喜歡他們家的涼麵
首先是醬料的部分 芝麻的香味非常鮮明 非常有傳統涼麵的滋味 濃郁但吃起來不會很膩 而且…相當的順口
裡面還有清脆的紅蘿蔔絲 跟 小黃瓜絲可以搭配
每次點涼麵 一定都會來上一碗味噌湯
本胖是比較喜歡加蛋的版本 除了味噌湯濃郁的味道外 還增添了一絲蛋的美味 喝起來多了分層次感
奶油培根義大利麵
攪拌後 起司粉融入白醬中 讓整體的奶香極致的濃 每一口都有濃濃的白醬香味 整體相當的過癮
(攪拌後還有點稠稠的感覺)
而且最後還有顆荷包蛋可以享用
炒泡麵
醬料的味道有炒出來 有點像是現炒的炒麵湯汁 會讓人想要一口接著一口地吃
涼麵加上味噌湯(記得要加蛋)的組合 真的是很經典
除了夏天外 冬天吃完涼涼的涼麵後 再來一碗熱騰騰的香濃味噌湯 感覺真是過癮
陳家涼麵
電話： 0905 239 980
地址： 基隆市信義區深溪路192號第四個車棚
營業時間： 10:00–21:00(週日公休)