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【食記】 信三肉圓-八斗子深夜顧肚皮的好所在(基隆調和市場美食)

今天工作到比較晚 本胖的肚子不爭氣地餓了起來..

在八斗子調和市場附近騎車晃晃 看到這間-信三肉圓

以前晚餐有買過..但沒有想到到這麼晚的宵夜時段 他竟然還有開!!

本胖二話不說就衝進來享受他們家的宵夜吧~

這油亮亮的油飯 對本胖而眼..在夜中顯得非常的耀眼動人~

菜單部分如下

首先是油飯

燈光下閃閃發亮的油飯..看起來就格外地美味

油飯本身就很夠味 

但是加上甜辣醬後…整個味道變得不一樣….

甜甜的滋味激起了本胖的食慾!!

把油飯本身帶點膩的口感沖散 可口的程度上升了不少~

就這樣.. 本胖一轉眼間..就把它嗑光了..

老闆還跟本胖說 有不少釣客都會來這裡買他們家的油飯到船上去享用

如果天氣好的話 本胖這時就吃不到油飯啦~

吃油飯怎麼可以不配上四神湯呢?

湯頭味道十分的夠味 其中還飄散著些許的米酒香 本胖很喜歡這種傳統的滋味~ 

QQ帶點脂肪香氣的大腸也很合本胖的胃口~

(本胖特愛那種邊咀嚼 脂肪香慢慢從齒縫中竄出的感覺)

以上…怎麼可能填飽本胖的胃呢?

接著本胖又點了肉圓~

皮非常的Q 沾點甜辣醬後吃起來的感覺挺不賴的

醃過的小黃瓜 滋味吃起來酸酸甜甜 挺開胃的

裡面的配料挺豐富的 竹筍、肉..等碎塊配上甜辣醬吃起來挺唰嘴的

魷魚羹湯

雖然名子是羹湯  但這邊的湯頭不是那種勾芡的湯頭

相對四神湯來說 這份湯頭較為清爽 不膩口

甘甜的魷魚羹 配上清爽的湯頭 吃起來也別有一番風味

恩…本胖的消夜好像過分了點….

差一樣就可以把信三肉圓的菜都給吃上一輪

( 不可否認..這樣的吃法感覺真的很爽~)

下次有機會再來一回 看看能不能把菜單都來上一輪吧~

對了對了 本胖提醒一下 這間中午下午兩點之前開的是早餐點

四神湯、肉圓的部分要到下午三點以後才會供應

 

 

信三肉圓
電話: 0927 215 015
地址: 基隆市中正區調和街2號
開放時間: 15:00–00:30

 

若是對八斗子美食有興趣的朋友 可以參考以下懶人包

八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食~
https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_food_loner

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