今天中午基隆細雨綿綿…(不對不是只有今天 好像每天都在下雨啊!!!)
本胖騎車到附近看到這間隱身在巷弄間的水餃店-春興水餃店
這間..最近可是間超夯的在地餐廳
如果是在找基隆八斗子、環港街一帶的在地小吃，春興水餃店算是很值得收進名單的一間。 店名雖然是水餃店，但本胖自己吃下來，羊肉炒麵跟水餃都很有記憶點。這篇就把這次實際用餐的口味感受、份量印象，還有適不適合順路來吃，整理給大家參考。
看到這樣樸實的裝潢 大家一定跟本胖的第一印象一樣
這不過是間普通的麵店吧!? 但其實不然 就讓本胖繼續說下去吧~
春興水餃店菜單
菜單部分如下
本胖很喜歡的麵食：羊肉炒麵
本胖很喜歡他們家的麵食
首先是這道-羊肉炒麵
不過剛撥開..裡面滿滿的蒸氣頓時間從麵條中的縫隙中竄了出來 霧氣蓋住了整個鏡頭
但本胖在拍的時候 水蒸氣…實在太重 就這樣將就拍吧…
他們家的羊肉 幾乎感覺不到甚麼羊羶味 重點是肉質非常的軟..嫩…口感吃起來非常的棒~
麵條的部分也很讚 醬汁摻有羊肉的香味外 還加了沙茶提味
再來就是…麵條是屬於粗的麵條 老闆煮得恰到好處 咬起來非常有嚼勁 非常的Q
既然是水餃店 當然也要點水餃
既然是水餃店 那…怎麼可以不點水餃呢!?
這裡水餃最少一次要點15個
本胖是屬於那種不沾醬派的 拿到..就直接放進嘴裡享用~
雖然尺寸上略小了點 不過皮Q而且內餡的滋味不錯
除了有絞肉、韭菜的鮮明味道外 還帶點微微的肉汁 咬在嘴裡齒頰留香的滋味的感覺真的很讚!
對了對了 本胖為了深入基隆美食 還特地買了林市長的書
(看PTT網友說..這是個用體重證明基隆美食的好證明-詳細請看此連結)
這本書的P.82也有介紹到這間-春興水餃店
這邊除了有介紹到 春興水餃店 外 還有介紹到對面的基隆區漁會的販售部
(詳細連結可參考: 漁產販賣部(基隆漁會)-來東北角買點海鮮回家吧~)
本胖很喜歡他們家的水餃 還有麵食
不但帶點Q度 肉、餡料的鮮明味道都非常的唰嘴
住在這裡後…晚餐都會來這裡買一份回去好好享用~
春興水餃店店家資訊
春興水餃店
電話： 02 2469 0300
地址： 基隆市中正區環港街68號
開放時間：11:00–20:00(周一、農曆五大節公休)
附近住宿:基隆八斗子鄰近住宿整理
實際心得：以八斗子、環港街這一帶來說，春興水餃店算是那種肚子餓時會想再回來吃的在地小店。水餃跟麵食都不會讓人有距離感，一個人來吃也可以；如果本來就在海大或八斗子附近活動，順路排進晚餐很剛好。
春興水餃店常見問題
春興水餃店除了水餃 還有什麼值得點？
以本胖這次吃下來，羊肉炒麵很有記憶點。羊肉幾乎沒有太重的羊羶味，搭配粗麵條和帶點沙茶香的醬汁，整體吃起來很順口。
春興水餃店的水餃一次要點幾顆？
這裡水餃最少一次要點15個，如果只是想先簡單吃一餐，點餐前可以先把份量這件事算進去。
春興水餃店適合一個人來吃嗎？
可以。水餃跟麵食都算是一個人也好點的類型，而且本胖自己住在附近後，晚餐也會來這裡買一份回去享用。
春興水餃店適合順路安排嗎？
如果本來就在八斗子、海大、環港街這一帶活動，這間很適合順路排進來，不用特別把行程拉得很滿，也能吃到很有在地感的一餐。
延伸閱讀：八斗子美食懶人包
若是對八斗子美食有興趣的朋友 可以參考以下懶人包
八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食~
https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_food_loner