基隆市吃吃喝喝紀錄

【食記】 春興水餃店-隱藏在基隆港邊的美味水餃店(基隆八斗子美食)

今天中午基隆細雨綿綿…(不對不是只有今天 好像每天都在下雨啊!!!)

本胖騎車到附近看到這間隱身在巷弄間的水餃店-春興水餃店

這間..最近可是間超夯的在地餐廳

看到這樣樸實的裝潢 大家一定跟本胖的第一印象一樣

這不過是間普通的麵店吧!?  但其實不然 就讓本胖繼續說下去吧~

菜單部分如下

本胖很喜歡他們家的麵食

首先是這道-羊肉炒麵

不過剛撥開..裡面滿滿的蒸氣頓時間從麵條中的縫隙中竄了出來  霧氣蓋住了整個鏡頭

 

但本胖在拍的時候 水蒸氣…實在太重 就這樣將就拍吧…

他們家的羊肉 幾乎感覺不到甚麼羊羶味 重點是肉質非常的軟..嫩…口感吃起來非常的棒~

麵條的部分也很讚 醬汁摻有羊肉的香味外 還加了沙茶提味

再來就是…麵條是屬於粗的麵條 老闆煮得恰到老處 咬起來非常有嚼勁 非常的Q

既然是水餃店 那…怎麼可以不點水餃呢!?

這裡水餃最少一次要點15個

 

本胖是屬於那種不沾醬派的 拿到..就直接放進嘴裡享用~

雖然尺寸上略小了點 不過皮Q而且內餡的滋味不錯

除了有絞肉、韭菜的鮮明味道外 還帶點微微的肉汁 咬在嘴裡齒頰留香的滋味的感覺真的很讚!

對了對了 本胖為了深入基隆美食 還特地買了林市長的書

(看PTT網友說..這是個用體重證明基隆美食的好證明-詳細請看此連結)

這本書的P.82也有介紹到這間-春興水餃店

這邊除了有介紹到 春興水餃店 外 還有介紹到對面的基隆區漁會的販售部
(詳細連結可參考: 漁產販賣部(基隆漁會)-來東北角買點海鮮回家吧~)

本胖很喜歡他們家的水餃 還有麵食

不但帶點Q度  肉、餡料的鮮明味道都非常的唰嘴

住在這裡後…晚餐都會來這裡買一份回去好好享用~  

 

春興水餃店
電話: 02 2469 0300
地址: 基隆市中正區環港街68號
開放時間:11:00–20:00(周一、農曆五大節公休)

 

若是對八斗子美食有興趣的朋友 可以參考以下懶人包

八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食~
https://twpang.com.tw/blog/post/badouzi_food_loner

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