中山區吃吃喝喝紀錄

【食記】 鼎泰豐-終於在台灣吃過鼎泰豐小籠包囉~ (台灣必吃美食 中山區新光三越店)

今天跟壽星約好來到新光三越慶生

壽星大大決定今天的餐廳-鼎泰豐 說是以前有幫朋友跑腿買

但是自己卻沒有吃到 想要來這裡吃個痛快

旁邊的透明櫥窗還可以看到各位師傅工作的樣子

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今天排隊人算不少  大概排了快要20分鐘才論道我們進去享用

現場…人真的很多 十一點半一開門就爆滿 而且外頭還有超多人在排隊

 這裡也有販賣禮盒可以買回去

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除了菜單上的餐點可以點之外 可以跟旁邊的講自己想要哪樣小菜

到時候就會送到我們桌上

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在外頭 服務員就會拿菜單讓我們先點餐點 好讓待會進場時餐點可以很快就上來

另外入場之後還會有給一份彩色菜單 讓大家有照片對照 找出自己想要的餐點

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店內座位不會壅擠 乾淨又舒適 感覺相當不錯

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桌子上都有調味料 薑絲的部分一開始就會擺在桌上

不夠的話還可以跟服務員講 他們會再補上

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茶壺外層還有用布包裹起來  應該是怕燙傷客人吧

一般的餐廳根本不會包起來 還挺特別的

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其實速度算蠻快的 喝杯茶稍微閒聊一下

小籠包就已經做好上來的  這是大籠(十顆)的

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在電視上看到每個吃小籠包的人都會這樣搓開來 看著美味的湯汁流出

今天本胖就好好來模仿一番 看起來就很美味的湯汁趕快照完就快點食用吧~

不然涼掉可就不好吃了

內餡的湯汁  沒有想像中的油膩 一口咬下後 尚未流出的美味肉汁瞬間湧了出來  真是滿足~

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紹興醉雞

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肉質軟嫩 而且咬下去後還會淌流出帶著酒香的雞肉肉汁

相當不錯吃 (用這個配炒飯真的超讚的)

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蝦肉蒸餃

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外表看起來不怎麼樣 但內裡吃起來卻意外地多汁 內餡味道相當濃郁可口

潤滑的肉汁在嘴裡咀嚼真的是相當暢快~

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蝦仁蛋炒飯

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 炒飯粒粒分明中間的蝦子也是很有彈性 沒想到小籠包外的炒飯也是意外的順口美味

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排骨蛋炒飯

一大塊排骨就這樣鋪在上面 挺壯觀的(無骨)

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放到小碗內準備食用

沒想到這排骨…這個軟Q竟然可以這樣搭個拱橋

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排骨本身很有味道 口感比比較偏軟一點 而且不會過於乾扁

一口排骨一口炒飯 真是爽快~

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依稀記得自己在十幾年前…甚至二十年前有吃過鼎泰豐

但…幾乎已經快要忘了當時的味道

回想當年的位置沒有現在這麼乾淨舒適  感覺帶點一般麵店的感覺

這裡的環境不錯 而且多了好多外國客人 今天終於有來嘗過鼎泰豐的味道~

 

 

沒想到現在鼎泰豐有自己專屬的app 可以提醒叫號

而且現場還有日文通知的版本 對於外國客人而言真的方便許多

 

鼎泰豐 (南西店)  
所在地點: 新光三越台北南西店一館
地址: 台北市中山區南京西路12號
電話: 02 2511 1555
開放時間: 11:00–21:30

 



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