台灣吃吃喝喝紀錄

【食記】 石園活魚餐廳-桃園龍潭區鮮美好吃的活魚料理-(石門水庫 活魚美食)

今天一家人來到桃園吃活魚料理

長輩們說先前來桃園吃活魚料理(說已經吃了十次了)

覺得這間活魚料理算是中規中矩 是間不錯的餐廳 便帶著本胖一起前來享用~

DSC_9987

裡面有種以前古早餐廳的感覺 (很有中國風)

DSC_9991

DSC_9992

DSC_0026

牆壁上也有貼不少報導

DSC_9995

在點菜之前 要先來這個房間進行選魚

DSC_9994

這邊有一整池的魚任君選擇   看看今天想要吃哪條魚 就跟店員交代

DSC_9996

DSC_9997

店員就會俐落地將它們抓上來

DSC_0007

 

DSC_9999

這裡有介紹活魚的料理法  琳瑯滿目的做法真看得眼花撩亂呢

DSC_0001

這裡也有介紹價格的計算方式   看起來挺划算的

DSC_0009

旁邊也不忘介紹魚的營養

DSC_0005

再來是菜單的部分

DSC_0012

DSC_0014

DSC_0016

DSC_0017

DSC_0019

DSC_0020

DSC_0022

DSC_0021

DSC_0023

DSC_0024

首先服務員會拿小菜上來 問說要幾盤 (一盤40)

DSC_0011

省先上來的是豆瓣活魚

不過這個看起來挺辣的…本胖就先不嘗試了..

旁邊的長輩都說這碗真的超級下飯的 

DSC_0028

糖醋活魚

酥酥的配上旁邊的醬汁 還挺下飯的

DSC_0034

DSC_0040

清蒸鮮魚

DSC_0043

這道蒸魚 肉質相當細緻 而且咬下去活魚的鮮美 伴隨著微微的醬汁香擴散在嘴裡

要不是有魚刺… 本胖一定會想要大口地把整盤都吃掉

DSC_0054

DSC_0051

香酥魚塊

DSC_0056

DSC_0061

酥酥的外皮咬下後 滾燙鮮美的魚汁頓時衝進嘴裡(對了  一定要小心魚刺)

這種衝擊性的熱情 真是讓本胖難以招架啊~

一邊聊天 一邊抓起美味的炸魚享用 感覺相當不錯

DSC_0067

如果覺得味道不夠重的話 旁邊還有胡椒鹽 以及 醬汁可以搭配享用

DSC_0072

DSC_0073

鮮魚頭湯

DSC_0046

可惜本胖不太會吃魚頭旁邊的肉

不然望著吃的津津有味的技術人員… 心中只有無限的哀嘆…  (頭骨肉看起來好好吃啊)

味噌湯的味道適中 還不錯喝

DSC_0050

炒麵

DSC_0030

炒高麗菜

爆香過的炒高麗菜 香氣迷人 而且吃起來意外的爽脆  

DSC_0032

炒水蓮

DSC_0036

咬下去脆脆的口感相當不錯吃 跟著底下的湯汁一起享用還挺唰嘴

DSC_0039

 

 

這邊要提一下  這邊客人卡到刺的SOP做的真好…

看到客人的臉色不對勁 就立刻判定是卡到刺  然後接著做後續處理

感覺好像是家常便飯了 (畢竟是活魚餐廳)

 

總結是一間不錯吃的活魚餐廳  不但肉質鮮美 而且調味的恰到好處

引出了活魚特有的鮮美 重點是吃起來一點土味都沒有

同團的長輩  有一位特別怕土味的都說讚 (可能先前被土味給嚇怕了吧

DSC_9990

 

石園活魚餐廳  
地址: 桃園市龍潭區佳安村文化路57-2號
電話: 03 471 2307
開放時間: 09:30–21:00

 



臉書留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *