來到宜蘭礁溪想找一間有特色的人氣小吃，可以把玉里橋頭臭豆腐-礁溪店排進行程。這間礁溪旗艦店位在礁溪路三段，承襲玉里橋頭臭豆腐的製作方式，官方介紹使用非基因改造黃豆製作板豆腐、天然酵母發酵，再用三種不同溫度的油鍋依序油炸，主打酥脆的外皮口感。除了臭豆腐之外，滿滿的台式泡菜、白蘿蔔絲與九層塔，也是很多人吃完後印象很深的搭配。店內空間相當寬敞，旁邊還設有專屬停車場，對開車安排礁溪一日遊的旅客來說很方便。不過來這裡吃臭豆腐可不是走進去直接點餐，不論內用或外帶都要注意抽號碼牌與叫號流程。
來到礁溪以後 當然就要享用午餐囉~ 家中長輩從出發的時候 就一直念念不忘的說 礁溪有一家好吃的臭豆腐，一方面又在唸說是玉里的臭豆腐，本胖還在想說 到底是玉里 還是礁溪…
來到這裡之後才知道 原來家中長輩說的是 位於宜蘭礁溪的 玉里橋頭臭豆腐-礁溪店
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 位置與停車
旁邊有停車位 可以停車，對開車來礁溪吃臭豆腐的人來說還算方便。
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 排隊與點餐方式
本胖來的時候 是連假最後一天，店裡還是有不少人潮。
現場有等待區 還有點餐區。
順序是先抽號碼牌，再等叫號點餐（人多的話 要在板凳這邊等待），最後再排隊取餐。
抽號碼牌規則
等待區這邊還有備註說 他們家的臭豆腐都是現炸的，需要耐心等候。
等待的同時 也可以來看他們得過的獎項，以及玉里橋頭臭豆腐相關的故事。
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 菜單與價格
點餐區
菜單部分
這邊剛好調整價格，而且剛好是本胖來這裡的幾天前調整的，所以菜單價格還是以現場公告為準。
旁邊還有販售橋頭伴手禮。
玉里橋頭臭豆腐 實際用餐心得
接著就要來用餐囉~
臭豆腐可以請店員講說要點素的。
現炸臭豆腐口感
真不愧是現炸現吃的臭豆腐，外層金黃酥脆，不是那種炸到很硬一整塊的口感，而是帶點酥的脆感，本胖很喜歡這種炸的口感。
另外 臭豆腐本身發酵特有的味道濃烈，搭配酸甜的台式泡菜跟蘿蔔絲，吃起來相當的刷嘴，會讓人想要一口接著一口。
搭配甜甜的紅茶調節味道挺不錯的（另外大熱天 配上這瓶真的是剛好）。
另外要說 這臭豆腐的味道偏重一點，本胖離開店裡的時候 嘴裡還是殘留著臭豆腐的香味~
醬汁部分 本胖要說，本胖比較怕辣…辣醬部分要斟酌，本胖一點點就受不了了。
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 值得來吃嗎？
如果喜歡吃臭豆腐的朋友 千萬不要錯過這裡。
除了好停車外，多人一起來享用酥脆多汁可口的臭豆腐當作點心，也是個不錯的選擇。尤其如果本來就有安排礁溪一日遊，也可以順路來這裡吃吃看。
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 店家資訊
玉里橋頭臭豆腐-礁溪店
電話號碼：03 988 2233
地址：262宜蘭縣礁溪鄉三民村礁溪路三段56號
營業時間：11:00–19:00