今天來介紹這間 本胖從小吃到大的好鍋貼
記得小時候 在八方 四海..等這些鍋貼連鎖店還沒有開那麼多之前
這間鍋貼是本胖常來必買的首選呢(一直到現在都是)~
椅子有一半是懸空的 坐的時候要小心一點
旁邊有做好的鍋貼 & 抓餅
首先上來的是酸辣湯
酸辣湯裡面的料還挺多的
黑豆漿
鍋貼15個上桌囉
吃一口 裡面肉餡挺濃郁的
感覺味道已經相當足夠 本胖沒有沾醬就把這15個嗑掉 相當滿意
後來想說 一個4.5元 買 15個老闆應該會很難算價格 (會有尾數0.5)
就想說乾脆多加一個 變成16個老闆會比較好算
此時剛好有出爐的鍋貼 就跟老闆要了一個來吃
剛出爐的味道果然不同凡響
酥脆的外皮 咬下去還有喀茲 喀茲的聲音
裡面的內餡更不用說了 竟然還有肉汁會流出來(要小心很燙歐!)
口感 味道 整體全然都不同了~
另外就是 吃完以後還是覺得有點餓 就另外再點了一份蔥抓餅 來嘗嘗(可以請老闆加蛋)
酥酥脆脆的非常好吃 可以再沾點醬汁來吃 感覺會更不一樣
本胖還蠻喜歡他們的鍋貼 現場吃的味道更是不一樣
每到放學時間 這裡總是排滿各校學生來購買他們的鍋貼
人多的時候 還真的要耐心等候
而且老闆 & 老闆娘真的都很熱心 用餐氣氛很不錯呢~
伊吉邦鍋貼專賣店
地址： 台北市文山區興隆路三段130號
電話： 02 2230 0734
【餐廳整理】 文山區食記整理 (萬芳醫院美食持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/202947067
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