今天一樣運動完 肚子餓到不行
想起上次在大豐路裡晃晃時 看到這間-有沅号烏龍麵
感覺還不錯 就決定列入下次必來的餐廳
店內還蠻乾淨 裝潢看起來蠻不錯
另外要說的是 店內到了用餐時間人潮真的非常多…
要吃的朋友 有可能要稍微有點心理準備歐~
店裡是採用自助式的方式 所以請自己拿好用餐的工具~
這裡還有免費飲料可供拿取
菜單部分如下
主要分成烏龍麵 冷麵 以及 丼飯
首先上來的是涼拌鮪魚洋蔥
底下的洋蔥吃起來挺冰涼 而且還有點甘甜的滋味 還不錯
配著上面的鮪魚泥一起服用 感覺真的是透沁涼啊~
再來是豬軟骨烏龍麵
湯頭的部分 喝起來不會太濃或是太膩 還不錯喝
(感覺好像是柴魚 跟 昆布熬出來的湯頭 如果有錯的話再請告知…)
豬軟骨的部分 一碗裡面大概有四到六塊 分量還挺足夠的
肉質的部分相當的軟嫩 味道不錯
部分的肉後面有肥油 本胖還蠻愛的
另外要說的就是 軟骨的部分真的非常的軟
牙齒輕輕一咬 整個就碎掉了 一點都不費力
湯頭的配料真的非常多 豆皮 海帶 小油泡 還有一些蔬菜 菇類
小油泡的部分吸了湯汁 吃的時候要小心不要被燙到囉~
吸了湯汁的小油泡 吃起來味道還不錯 下次再來考慮小菜要不要點一份小油泡
再來就是麵條的部分 非常的有嚼勁 而且分量還挺夠的 吃完真的就差不多飽了
今天用過他的豬軟骨烏龍麵後 覺得麵條 湯頭 以及 豬軟骨的部分都相當不錯吃
下次會再來品嘗他們其他的口味
另外要說的就是 如果擔心用餐時間人潮眾多的朋友
建議可以在離峰時段前來用餐 (下午時段不打烊)
有沅号烏龍麵
地址： 新北市新店區大豐路27號
電話： 02 2916 1685
開放時間：11:00–20:00
新店區美食整理(大豐路美食持續更新中)
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