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【食記】 超好吃潤餅攤-來新店享用內餡滿滿的潤餅捲吧~(新店排隊美食)

本胖今天在新店運動到比較晚..運動完時已經天黑了…

想起先前在新聞上有看到三民路上有這麼間-超好吃潤餅攤 (連結請見此-天天吃好料》新店三民路潤餅捲 濃濃的人情美味)

沒想到一過來..現場已經開始排隊了  本胖也開始加入排隊的行列囉~~

如果大家像本胖一樣是第一次來的話..  建議大家排隊時就先不要戴耳機、過度玩手機

因為老闆會一次問一批人(大概12張潤餅的量) 一個人一個問他們要甚麼口味

然後做到一半的時候… 老闆也會再次跟大家確認口味(請大家體諒一下老闆 因為人真的很多.. 老闆只有一個人 讓老闆好方便作業)

排隊中間..就不要戴耳機、換位、躲到一旁之類的.. 好讓老闆再次確認

鍋子左邊是燙豆芽菜 右邊是燙高麗菜

豆芽菜會用甩的方式把水瀝乾 

高麗菜則會用這榨汁機把水瀝出

菜單部分如下

本胖今天買了三個回家當晚餐  真不愧是剛做好的 從底下一摸還挺熱的

三個潤餅 從上到下口味分別為 綜合潤餅 叉燒潤餅 以及 烤鴨潤餅

首先是烤鴨潤餅

吃進去第一口…可以感覺到滿滿的高麗菜、豆芽菜的香味

咬下去還可以感受到它們的脆度 而且還保有水分  這一大口青菜吃進嘴裡感覺非常的健康啊~

再搭配上香味 真的是讓本胖一口接著一口..完全停不下來啊~~

再來是叉燒潤餅

叉燒的味道也很不錯蔬菜本身的甘甜中來一口叉燒微微的肉香  阿~  胃口又被打開了 讓本胖不自覺多喀了好幾口  

但本胖吃到這裡的時候發現他們家的花生糖粉的味道也很讚!  味道香又迷人

而且裡面還有豆干、小黃瓜等配料來增添口感、香味  真的是滿滿幸福的潤餅啊~ 

最後則是綜合潤餅 (叉燒+鮪魚)

老闆還很貼心用香菜做記號 

一咬開 一樣滿滿的蔬菜 以及各種實在的配料 大口吃起來真是爽快~

除了一樣有有可口的叉燒可以享用  粽潤餅裡面還添加了鮪魚泥 

鮪魚那又濃又香的氣味 又讓本胖不小心把它喀的精光!!

沒有誇張的重口味配料 沒有獨門秘方的潤餅 讓本胖學習到

只要用料實在 並且每天持之以恆.. 久而久之真會成為在地人每天習慣的老味道~

旁邊還有客人跟本胖說 在附近工作了十幾年 吃老伯伯的潤餅一吃就是十幾年(還說老闆是這附近的”大頭目”~)

常常一次購買十幾個 帶回去給他們家的同事享用 真的是一間深得在地人口味的潤餅店啊~

 

建議大家可以的話 可以把趕快吃掉他們

本胖把它們從新店帶回木柵 大概20分鐘左右的車程 拿回家的時候袋子的底部就已經濕了

底下兩個潤餅不小心浸到 皮的部分有點濕掉 但不影響它的美味

但如果可以的話 就..趁熱趕快吃掉它們吧~ 不要浪費老闆的一片用心了~

(p.s. 可能要花大約20~30分鐘排隊 請大家..要有心理準備)

 

超好吃潤餅攤
地址: 新北市新店區三民路9號
開放時間: 16:00–21:00 (周日公休)

 

新店美食整理(崇光女中美食持續更新中)
https://twpang.com.tw/blog/post/211009813

 

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