親戚最近開團團購梁家瘋味的蘿蔔糕 本胖想說家裡母親吃素..
在口味上面剛好看到有素食的口味-原味爆絲蘿蔔糕 那就順便跟上一起團購 買上一份回來品嘗吧~
包裝上也很費工 除了真空包裝外 上面還有一層商標的包裝 看起來就很有質感
成分表如下
真空包裝裡面還有塑膠的的盒子
反過來以後 稍微再背後敲幾下 還有 壓幾下 完美的蘿蔔糕 就會掉下來了
剛好裡面有溝痕 照著溝痕就可以切出一樣大小的蘿蔔糕(不過厚度還是看個人喜好 應該只是建議大小)
上面還可以看到一個個的小洞 裡面有蘿蔔糕絲在裡面
接著就是請母親大人煎 雖然本胖會下廚…但火候掌握還是請有經驗的來比較好
煎到有金黃色澤就可以翻面
母親說比起傳統的蘿蔔糕 水分比較多 煎起來比較會噴油
感謝母親大人 蘿蔔糕就是趁熱 吃起來才會有酥酥的口感
裡面可以吃到些許的蘿蔔絲
口感外表酥酥的外 內裡有如水潤似帶著蘿蔔甘甜的滋味 吃起來相當的清香
單純展現出蘿蔔原始甘甜的味道 吃起來十分的舒服
剛好恰逢過節 買上一份年夜飯的料理 好像也很不錯的樣子
如果對這款梁家瘋味素食蘿蔔糕有興趣的朋友可以參考以下連結
梁家瘋味官網: 原味爆絲蘿蔔糕（素食）
蝦皮商家: 【梁家瘋味】原味爆絲蘿蔔糕
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