今天上午運動 來到新店吃早餐 (不對..好像已經是午餐了..)

想起先前在光明街上 有看到一間人很多的米粉湯-勇伯米粉湯

剛好中午時段經過 發現沒有甚麼人 就近來品嘗看看它的味道吧~

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本胖就是喜歡這種米粉湯

除了熬煮的湯頭外 還有其他佐料一起煮出來的美味

這種湯頭本胖最愛了~

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菜單部分如下

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米粉湯

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湯頭部分 口味算是偏重一些 

熬製的大骨湯 以及 多種配料一起煮後留下的滋味 喝起來就是一個字-爽

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米粉不會太過軟爛 很合本胖的口感

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豆腐

感覺他們家的醬汁味道好特殊 感覺像是關東煮醬 再摻點沙茶

甜甜中帶點刷嘴的芬芳香味 跟店內的小菜都很搭

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豆腐在湯中滾著 也吸收了湯汁的美味

感覺上吃米粉湯就是要來一盤豆腐才對味啊~

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大腸

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咬下去QQ的口感 跟醬汁很度味

吃一口後就停不下筷子了~

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以本胖的食量..只吃以上份量怎麼會飽

付完錢以後 又跟老闆點了 肉(應該是頭骨肉)來享用

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看到肉紋路上的醬汁..本胖的口水都快要留下來了~

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肉質軟軟的 咬下後純粹的肉香配上醬汁的提味

這樣簡單的吃法就很美味了~

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如果覺得味道不夠重的話 還可以添加桌上的辣椒醬

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本胖觀察 看店內有賣酒(感覺比無酒精飲料還多)

感覺這裡的小菜很下酒 如果夏天晚上來瓶冰啤酒 配上可口的小菜

又是不一樣的享受了吧!? (未成年請勿飲酒)

 

 

勇伯米粉湯
電話: 02 2912 3478
地址: 新北市新店區光明街57號
開放時間: 09:00–20:00 (周一休息)

 

新店美食整理(光明街美食持續更新中)
http://twpang.com.tw/blog/post/211009813

 

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