本胖想想好久沒有在新店好好吃一頓~

剛好新店朋友想要一起出來聚餐  朋友找了一下發現這間新開幕的-  燒肉頑家日式炭火燒肉

離大坪林捷運站路程大約15分鐘(以本胖的腳程)

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首先來看一下吧台的部分

飲料部分熱飲 冷飲該有的都具備了~

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當然冰淇淋的部分也有

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這邊用的是杜老爺的冰淇淋

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醬料&配料部分

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店內蠻強調的是他們特調的和風醬料系列

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當然每桌上面也有調味料可供添加

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好像才開幕沒有多久 (好像半年而已)

店內很乾淨明亮

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菜單部分如下

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今天假日 服務生限定只能點599的豪華餐

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另外加點的話 要用這份跟店員加點

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這邊主要有炭烤 以及 火鍋兩種形式的吃到飽

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火鍋部分 有先準備好料 只要先選擇湯頭即可

這次朋友選的是牛奶起士鍋

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湯頭真的是非常濃郁的牛奶味

濃醇香的味道挺不錯喝

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上選牛五花

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豬五花

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香嫩二節翅 &  上選小翅腿

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特級培根豬

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背肩牛肉 醬燒豚頰肉 雪花松坂豚   元氣肥腸 德式香腸 

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這個是一開場就送上桌的...好像不再菜單裡面的樣子

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柳葉魚 (有卵)

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鮑魚角 翡翠貽貝(淡菜) 北海道帆立貝   浦燒鯛魚腹

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韓式泡菜

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頂級鹹豬肉 特級雞腿丁 元氣肥腸(因為太好吃了,,又多點了一份)

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韓式辣蘿蔔

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  霜降板腱牛 背肩牛排  孜然羊小排  

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炭烤無骨大雞腿

這塊雞肉真是大啊~ 一份差不多是三人分

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別擔心 服務生會附上食物剪 讓客人可以安心分塊享用

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 當然也有蔬菜可以烤

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當然也有甜點的部分~

日式麻糬

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千層奶酥 日式泡芙 棉花糖 烤冰淇淋堡 烤大起士條

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終於可以開鍋囉~

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話說本胖好久沒有吃到充滿炭香味的烤肉了

一吃進口裡感受到的是五花豬肉多汁的芬芳 以及 微微炭香的點綴~

入口就想到中秋節的放縱夜晚~

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大口吃肉片的感覺真是爽~

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QQ多汁的肥腸 內裡油脂的部分真讚!

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雞翅的部分 大家聊天聊開了 不小心就烤焦了一點

不過內裡多汁 帶點微微的辣度(本胖還可以接受) 吃起來為之驚艷~

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豚角切

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浦燒鯛魚腹(浦燒鯛魚)不錯 烤過後浦燒醬的甜味更被凸顯出來

背部的魚脂肪化掉的感覺也很不賴

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鮑魚角&北海道帆立貝

烤過後還有些微的肉汁滲出 相當鮮美

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鹹豬肉很下飯(如果有點白飯 或是 茶泡飯的話)

鹹鹹的肉汁吃在嘴裡 真會想要多扒上兩口飯

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雞腿丁也很不錯吃 雞汁的美味完美保留下來

(該說是烤的人烤得不錯嗎?)

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雞腿肉真的很大塊 大概可以分成三大塊沒有問題

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不過這個要注意火侯 要勤翻面

像本胖這樣邊聊天邊烤 一不注意忘了就...表皮就焦掉了 有點可惜

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好在去掉外皮焦掉的部分 內裡的雞肉還是很軟嫩可口的~

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鮭魚茶泡飯

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裡面放的是鮪魚肉泥  加點青蔥 玉米以及海苔

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在烤肉中穿插著這樣一碗茶泡飯

頓時讓油膩感降低不少 清爽吃完後又可以繼續下一輪烤肉囉~

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當然甜點也能拿來烤歐 (除了棉花糖不用碰到鐵網外 其他都可以拿來烤)

再換烤甜點之前 可以請店員把鐵網  以及 鐵夾換成乾淨的

不然烤的時候就會沾到前一輪肉片的味道....感覺會很奇怪

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起士條還烤到爆漿了~

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烤冰淇淋堡

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把外層烤的酥酥脆脆

一口咬下冰熱兩種溫度在嘴裡交融的感覺好不暢快

(好像每個冰淇淋的口味不一樣  朋友有些吃到的是香草 有些是芋頭)

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泡芙只有烤一面 吃起來就有點怪怪的..

下次有機會來 再把兩面都烤過一面吧

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烤起士條

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這奶香中帶點濃重鹹味的餡料

好黏稠~ 可以拉得長長長的~

在吃這個起士條 可以說是破壞美好形象的利器

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日式麻糬

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千層奶酥的部分

就像是酥皮濃湯上面的那層(不過這個尺寸略小)

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這間有個好處就是下午時段都還有營業

錯過午餐時間的話 也可以在新店地區享受滿滿好料的烤肉吃到飽

今天這個分量感覺就像是把今年中秋節的份量都給吃過一遍

真是爽快~

 

燒肉頑家日式炭火燒肉價位如下

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燒肉頑家日式炭火燒肉  
電話: 02 2218 3315
地址: 新北市新店區中正路542-3號
開放時間: 11:30–23:00

 

 

新店區美食整理(持續更新中)
http://a12425.pixnet.net/blog/post/211009813

 

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